Гірчинка• 04 мая в 17:16
Как вы понимаете, что котлеты готовы внутри
не разрезая каждую и не гадая? Есть какой-то конкретный признак, которому вы доверяете?
6
1
Кава з адреналіном• 04 мая в 17:16
Интуитивно) ну обжариваю с двух сторон для румяной корочки и в духовку минут на 15 на 160-180 градусов
5
5
Омлетик• 04 мая в 17:17
По температурі часу приготування.
Мама ще протушувала 5 хв.
Я люблю без тушкування.
Мама ще протушувала 5 хв.
Я люблю без тушкування.
3
ШобВам_КакНам• 04 мая в 17:18
Обжариваю с двух сторон и тушу под крышкой 5-15 мин, смотря из чего котлеты.
4
KROX@• 04 мая в 17:18
У нас есть щуп. Температура готовности внутри - 70 град, как и в любых мясных продуктах.
3
Инфотуфелька• 04 мая в 17:33
По запаху. Так по запаху и на соль определяю часть блюд, в основном мясных.
Дама-мадама• 04 мая в 17:47
Ответ дляКава з адреналіном
Интуитивно) ну обжариваю с двух сторон для румяной корочки и в духовку минут на 15 на 160-180 градусов
Я так готовила - самые вкусные котлеты выходят именно так
1
Невгамовна Бу• 04 мая в 17:50
Тушу обязательно.
Жареные котлеты складываю в казаночек, на дно лавровый лист, наливаю воды до верхней котлеты и довожу до кипения на минут 5-10.
Жареные котлеты складываю в казаночек, на дно лавровый лист, наливаю воды до верхней котлеты и довожу до кипения на минут 5-10.
4
1
Кукарикуууууу• 04 мая в 19:36
Ответ дляНевгамовна Бу
Тушу обязательно.
Жареные котлеты складываю в казаночек, на дно лавровый лист, наливаю воды до верхней котлеты и довожу до кипения на минут 5-10.
Жареные котлеты складываю в казаночек, на дно лавровый лист, наливаю воды до верхней котлеты и довожу до кипения на минут 5-10.
а потом они в воде?
Невгамовна Бу• 04 мая в 19:43
Ответ дляКукарикуууууу
а потом они в воде?
Считайте в подливе.
Котлеты сочные остаются на следующий день и через день-два.
Котлеты сочные остаются на следующий день и через день-два.
Чтооооооооооо?• 04 мая в 21:01
Ответ дляKROX@
У нас есть щуп. Температура готовности внутри - 70 град, как и в любых мясных продуктах.
Какой фирмы и сколько стоит
KROX@• 04 мая в 22:09
Ответ дляЧтооооооооооо?
Какой фирмы и сколько стоит
Нет фирмы. На Али купила - копейки, но работает исправно. Даже комнатную температуру показывает (естественно). Почему? Работала в маркете - там было обязательно.
От туда и узнала.
От туда и узнала.
Чтооооооооооо?• 04 мая в 22:18
Ответ дляKROX@
Нет фирмы. На Али купила - копейки, но работает исправно. Даже комнатную температуру показывает (естественно). Почему? Работала в маркете - там было обязательно.
От туда и узнала.
От туда и узнала.
Расскажите где и кем работали?
Кукарикуууууу• 05 мая в 13:41
Ответ дляНевгамовна Бу
Считайте в подливе.
Котлеты сочные остаются на следующий день и через день-два.
Котлеты сочные остаются на следующий день и через день-два.
вода без специй? солить надо?
Невгамовна Бу• 05 мая в 15:26
Ответ дляКукарикуууууу
вода без специй? солить надо?
Без специй и без соли. Только лавровый лист.
Кукарикуууууу• 05 мая в 15:27
Ответ дляНевгамовна Бу
Без специй и без соли. Только лавровый лист.
=дякую
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу