Виннипуховна• 2 часа назад
Баба Нягрэ - кто ел?
Попался рецепт десерта молдавской кухни Баба Нягрэ. Выглядит очень интересно. Готовить вроде бы не слишком сложно. Кто пробовал, вкусно или фигня? ПС цвет становится коричневым от долгой готовки, какао нету)
15
1
Настолько долго не зажаривали, но у нас в семье это пасхальный рецепт, так сложилось. Бабушка из украинской Бессарабии. Да. Это вкусно.
Это вкусно. И лучше, когда бабку в печи готовят. Я брала рецепт, то там есть нюанс - форма должна быть с очень толстыми стенками.
ела настоящую, из Кишинева привизенную, интересно, но простовато на вкус, такой экзотичной структуре не хватает, по моему мнению, пропитки и интенсивного аромата - ромового, коньячного, шоколадного, черносливого, хоть какого-нибудь
2
не знаю, с чем и сравнить... пожалуй, на пудинг из непряного бородинского хлеба с молозивом, она (баба) влажноватая и сильно упругая, резиноватая даже, но без десертного аромата и вкуса, просто хлебная
1
Іла у Чернівецькій обл, на межі з Молдавією живуть, рецепт звідти, щось незвичайне і смачне, пекти довго
нет, яичный привкус не чувствуется, но немного похоже на недосушенное заварное пирожное, когда оно изнутри не хрустящее, а влажное остается, в общем интересно, но вид интереснее, чем вкус, вкус я бы дорабатывала
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу