Дівчатка,можливо хтось готував вдома бісквіт Барні з начинкою.Підскажіть,будь ласка,рецепт.Дітки захворіли,хочу їх порадувати,форми є, а рецепт не знаю.Дякую.
7
0
Я пеку по рецепту кексов. Спасибо девочкам за рецептик. Внутрь кладу кусочек шоколадочки. Формочки маленькие силиконовые.
2 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
200г сметаны
150г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды гашеной
2 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
200г сметаны
150г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды гашеной
ну я не очень понимаю что такое бисквит Барни, но как по мне - это обычный бисквит, пропитанный сиропом.
Я делаю так:
4 яйца. стакан сахара и тот же стакан муки, немного соды погасить (можно и без соды, но с содой - 100% поднятие бисквита)
ванили немного.
1 яйцо и 4 желтка взбиваем с ванильным сахаром, и половиной стакана сахара в пену белую
добавляем муку, соду, миксерим
отдельно взбиваем белки, оставшиеся полстакана сахара и щепотку соли
белки аккуратно подмешиваем лодкой медленно в тесто
выпекаем
остывший! бисквит разрезаем, немного ложкой выбираем мякоть, вокруг выемки немного пропитываем сахарным сиропом, выемки смазываем растопленным шоколадом чуть, даем застыть и заполняем выемки растопленным шоколадом, смешанным с лодкой-двумя молока (можно добавить чуть масла и венчиком смешать), соединить половинки и все
Я делаю так:
4 яйца. стакан сахара и тот же стакан муки, немного соды погасить (можно и без соды, но с содой - 100% поднятие бисквита)
ванили немного.
1 яйцо и 4 желтка взбиваем с ванильным сахаром, и половиной стакана сахара в пену белую
добавляем муку, соду, миксерим
отдельно взбиваем белки, оставшиеся полстакана сахара и щепотку соли
белки аккуратно подмешиваем лодкой медленно в тесто
выпекаем
остывший! бисквит разрезаем, немного ложкой выбираем мякоть, вокруг выемки немного пропитываем сахарным сиропом, выемки смазываем растопленным шоколадом чуть, даем застыть и заполняем выемки растопленным шоколадом, смешанным с лодкой-двумя молока (можно добавить чуть масла и венчиком смешать), соединить половинки и все
Я за таким рецептом також кекси печу до речі коли скрутно замінюю масло на олію і всерівно смачні виходять.Але я б хотіла навчитись саме такі ніжні бісквітики пекти.І наскільки я зрозуміла кремом вони наповнюються вже після випікання.Але всерівно дякую,що відгукнулись.
О дякую іду і спробую.Просто не знала як пояснити що хочу спекти ведмедиків Барні як у магазині.Тому і написала бісквіт Барні)))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу