Фиона Шрековна• 14 мая 2014
Можно ли в обычной микроволновке запекать мясо, рыбу, запеканку?
Можно ли в обычной микроволновке(без функции индукции) запекать мясо,рыбу, запеканку? Если да какие нужны формы? Заранее спасибо за советы.
9
0
Да, мясо и рыбу можно и в рукаве для запекания и в стеклянной термопосуде, в ней же и запеканку можно.
Я пробовала филе рыбы делать и филе курицы. Нормально проготовилось, но это не совсем запеченное. Что то среднее между запеченным и отварным. Корочки не будет. Курицу резала на кусочки, не целым куском. Остальные виды мяса или целую рыбу лучше в духовке.
наверное, нельзя ...
У меня дома осталось творожная масса после вареников, так есть было стремно, т.к. внутри желток, по объему мало, чтоб запеканка полноценная получилась.
Я взяла ее на работу, засунула в микроволоновку, предварительно погуглив ’запеканка в микроволновке’, и ничего у меня не получилось .
Нет, есть это можно было, конечно :) Но я запеканкой не имело абсолютно ничего общего ))
У меня дома осталось творожная масса после вареников, так есть было стремно, т.к. внутри желток, по объему мало, чтоб запеканка полноценная получилась.
Я взяла ее на работу, засунула в микроволоновку, предварительно погуглив ’запеканка в микроволновке’, и ничего у меня не получилось .
Нет, есть это можно было, конечно :) Но я запеканкой не имело абсолютно ничего общего ))
О со мной тоже такое было, есть можно но это не запеканка, ни корочки, не пропеклось, только прогрелось...
запеканку не скажу, не знаю. А рыбу и мясо запекаю часто. Корочки не будет, но так диетичнее.
Начните с малого объема - один окорочок (это минут 5 на 800) или одна грудка.Важно - не передержать, будут сухарики.
Я часто делаю ребра свиные - с полосы реберного мяса вырезаю косточки (их на супчик), из получившегося куска мяса скатываю рулет, начиненный морковью, чесноком, закрепляю нитками или зубочистками, и минут на 10-15 кусок весом около 400-600 гр. Охлаждаю, потом снимаю нитки. Готово!
Рыбу с овощами делаю частями: сперва овощи почти до готовности, потом сверху рыбу и снова на 5 минут.
Начните с малого объема - один окорочок (это минут 5 на 800) или одна грудка.Важно - не передержать, будут сухарики.
Я часто делаю ребра свиные - с полосы реберного мяса вырезаю косточки (их на супчик), из получившегося куска мяса скатываю рулет, начиненный морковью, чесноком, закрепляю нитками или зубочистками, и минут на 10-15 кусок весом около 400-600 гр. Охлаждаю, потом снимаю нитки. Готово!
Рыбу с овощами делаю частями: сперва овощи почти до готовности, потом сверху рыбу и снова на 5 минут.
можно. но хрустящей корочки не будет! выпечка белесая, неврачная.
далеко не каждое тесто испечется в микрухе. безе и дрожжевая выпечка в режиме6 микроволны просто невозможна.
но есть рецепты, которые лучше всего именно в микроволновке получаются. яркий тому пример - ’шоколад на кипятке’
мундирка в микроволновке получается за 2-7 мин (зависимо от веса картофеля) ;) и ничего никуда не вываривается, она без воды готовится.
и т.д.
п.с. готовлю активно ы микроволновке уже 7 лет.
далеко не каждое тесто испечется в микрухе. безе и дрожжевая выпечка в режиме6 микроволны просто невозможна.
но есть рецепты, которые лучше всего именно в микроволновке получаются. яркий тому пример - ’шоколад на кипятке’
мундирка в микроволновке получается за 2-7 мин (зависимо от веса картофеля) ;) и ничего никуда не вываривается, она без воды готовится.
и т.д.
п.с. готовлю активно ы микроволновке уже 7 лет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу