Мини-бикини• 29 мая 2014
получится бисквит?
Боюсь испортить продукты :)
У меня есть 6 яичных белков, если я добавлю 4 яйца, получится тесто для бисквита?
Спасибо
У меня есть 6 яичных белков, если я добавлю 4 яйца, получится тесто для бисквита?
Спасибо
21
0
добавьте 4 желтка и еще один белок. В бисквите главное хорошо взбить белки и аккуратно вмесить муку. имхо получится
вот рецепт. я делаю всегда (пеку торты на заказ), легко и получается.
4 яйца взбивать миксером на высоких оборотах долго(!) около 10 мин., потом добавить в яйца 1 ст.сахара и вбивать еще 7 мин, потом в эту смесь добавить 1 ст.муки и в 2 захода ввести муку в яичную смесь но не миксером, а ложкой, осторожно вымешивать в одну сторону. потом на противень, застеленный пергаментом на 25-35 мин (по духовке смотрите) на 180 градусов. Духовку первые 15 мин. не открывать, чтоб не опал.
Бисквит на 24-26 см в диаметре форму. Высокий и вкусный)
4 яйца взбивать миксером на высоких оборотах долго(!) около 10 мин., потом добавить в яйца 1 ст.сахара и вбивать еще 7 мин, потом в эту смесь добавить 1 ст.муки и в 2 захода ввести муку в яичную смесь но не миксером, а ложкой, осторожно вымешивать в одну сторону. потом на противень, застеленный пергаментом на 25-35 мин (по духовке смотрите) на 180 градусов. Духовку первые 15 мин. не открывать, чтоб не опал.
Бисквит на 24-26 см в диаметре форму. Высокий и вкусный)
Ответ дляМини-бикини
отличная идея 
у Вас под рукой нет рецепта этого пирога?
у Вас под рукой нет рецепта этого пирога?
А там ничего сложного. Печете классический бисквит, потом разрезаете его на две - три части, пропитываете сиропом. Белки взбиваете с сахаром, желатин разбухший и разбавленный водой постепенно вводите в белковый крем. Затем перемазываете коржи и сверху поливаете шоколадной глазурью.
Ответ дляМини-бикини
тоже отличная идея! Спасибо 
сделайте заварной белковый крем-его получится очень много,ноего можно хранить в холодильнике,есле добавите фрукты можно кушать как десерт.он очень вкусный!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу