Мальчун-задирун• 05 июня 2014
Так хочется клубничного варенья. Научите.
Всегда морозила клубнику на зиму. А сейчас очень соскучилась за вареньем клубничным. Но к своему стыду не знаю как приготовить. Поделитесь своими рецептами. Хочу сварить варенье и поставить в холодильнике стоять и еще другие банки под закатку. Спасибо.
10
0
И я послушаю. Хочется не очень сладкого, а то как по мне сахара в 2 раза больше чем клубники - попа слипнется 
я клубнику перемалываю блендером и добавляю сахар 1 к 2 и в холодильник, ооочень ароматный, вкусный джем выходит!
Клубнику мою, срываю плодоножки, каждый слой пересыпаю сахаром. Не люблю приторное, потому уходит где-то 300 гр сахара на кг клубники.
Если ягоды не первой свежести, то до 500 гр. сахара.
Стоят, пускают сок несколько часов. Потом на плиту и до закипания. Сразу выключить. Дать постоять 12 часов, опять до закипания и выключить. И в третий раз до закипания и в простерилизованные банки.
Получается несладкое и ягодки не разваливаются.
Если ягоды не первой свежести, то до 500 гр. сахара.
Стоят, пускают сок несколько часов. Потом на плиту и до закипания. Сразу выключить. Дать постоять 12 часов, опять до закипания и выключить. И в третий раз до закипания и в простерилизованные банки.
Получается несладкое и ягодки не разваливаются.
Я так само закатываю!Очень вкусно. В том году закатала 17 литровых баночек, съели всю, еще и спрашивали - нет ли еще. Теперь буду больше закатывать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу