пышка_мышка• 01 июля 2014
Ищу рецепт вкусного домашнего майонеза
Делала раз с сухим молоком, такая бяка. Хочу вкусный и проверенный рецепт. Спасибо заранее поделившимся!
8
0
и чтоб без сырых яиц,а то я их боюсь.
1 яйцо
1 ч.лож.горчицы (я готовую кладу)
1ч.лож. уксуса или лимонный сок
соль, перец по вкусу
1 ст.масла
1 ч.лож.горчицы (я готовую кладу)
1ч.лож. уксуса или лимонный сок
соль, перец по вкусу
1 ст.масла
Молоко 100 мл
Масло рафинированное 200 мл
Все должно быть одинаковой комнатной температуры!
Взбить ПОГРУЖНЫМ блендером.
Через 10 секунд добавить по вкусу соль, сахар, уксус или лимонный сок
Масло рафинированное 200 мл
Все должно быть одинаковой комнатной температуры!
Взбить ПОГРУЖНЫМ блендером.
Через 10 секунд добавить по вкусу соль, сахар, уксус или лимонный сок
в соус майонез входят яичные желтки масло раст. уксус(лим сок) горчица соль сахар.пропорции разные если входит молоко или не входят яйца- это уже НЕ МАЙОНЕЗ.а другой соус бЭлого цвета. мой рецепт 200 грамм раст масла, 1 яйцо ,сахар две трети ч л , соль одна четвертая ч л , уксус2 стол ложки горчица 1 чайная ложка. взбиваем погружным блендером- маонез готов. кол-во соли сахара уксуса горчицы варьируется по вашему вкусу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу