Железная тетя• 28 декабря 2012
Что приготовить из биточного мяса?
Кроме битков разумеется))
14
0
можно сделать рулетики, мне нра. Мясо из кого у Вас?
отбивается мясо как на битки, потом внутрь засовываете чернослив мелко порезанный и курагу, заворачиваете рулетик, завязываете его нитками - туго, чтобы не повылазили сухофрукты и сочный был. Да! посолить /поперчить - понятно, перед фруктами.
ЗАтем рулетики сложили в емкость для запекания, заливаете бульенчиком - вкусняшка будет! и в духовку. Я делаю минут 30-40 при 200 примерно градусах. Но надо смотреть, какое мясо и из кого
отбивается мясо как на битки, потом внутрь засовываете чернослив мелко порезанный и курагу, заворачиваете рулетик, завязываете его нитками - туго, чтобы не повылазили сухофрукты и сочный был. Да! посолить /поперчить - понятно, перед фруктами.
ЗАтем рулетики сложили в емкость для запекания, заливаете бульенчиком - вкусняшка будет! и в духовку. Я делаю минут 30-40 при 200 примерно градусах. Но надо смотреть, какое мясо и из кого
Отварить по 1 минутки шампиньон, внутрь положить ножку гриба порезанную и обжаренную с луком на сливочном масле, присыпать сыром и завернуть конвертиком в отбитое мясо. Закрепить зубочисткой, смазать майонезом и запекать в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
1. Режем мясо на отбивные и отбиваем
2. Солим, перчим - даем подружиться
3. Поджариваем каждую, но ТОЛЬКО до полуготовности
4. Выкладываем на протвень
5. Вылаживаем дольки консервированного ананаса на каждую
6. Потом выкладываем тертый сыр
7. Поливаем майонезом
8. В духовку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подсказка: сыр вылаживать аккуратно и не жалеть, особенно по краям. Тогда будет еще и красиво.
2. Солим, перчим - даем подружиться
3. Поджариваем каждую, но ТОЛЬКО до полуготовности
4. Выкладываем на протвень
5. Вылаживаем дольки консервированного ананаса на каждую
6. Потом выкладываем тертый сыр
7. Поливаем майонезом
8. В духовку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подсказка: сыр вылаживать аккуратно и не жалеть, особенно по краям. Тогда будет еще и красиво.
Если мясо уже отбито - можно сделать отбывные в сыре. Очень вкусно и необычно - отбывнушки получаются пушистыми такими. Я бы даже сказала толстенькие. Только сыра много уходит. :)
+1 к этому рецепту! Только я майонезом не поливаю сверху а мажу сами битки - будет менее жирно, но не менее сочно! Делала так же и с курицей и с индейкой, но со свининой вкусней всего! А главное - быстро 
Печеное мяско)))
на фольгу выкладываете кусок мяса, нарезаете по 1 см (но не до конца , так чтоб мясо держалось снизу) посолили, поперчили и в дольки мяса вкладываете дольку помидора и кусок сыра (кусочки чтоб торчали) фольгу завернули и в духовку на 1 часик очень вкусно, просто и быстро))))
на фольгу выкладываете кусок мяса, нарезаете по 1 см (но не до конца , так чтоб мясо держалось снизу) посолили, поперчили и в дольки мяса вкладываете дольку помидора и кусок сыра (кусочки чтоб торчали) фольгу завернули и в духовку на 1 часик очень вкусно, просто и быстро))))
А я буду делать рулетики.
Отбиваем как на битки, солим,перчим.
Овариваем сухие грибы немного, отцеживаем,нарезаем полосочками.
Лук нарезаем полукольцами(лука не жалейте), натираем немного (только немного) сыра, и смешиваем грибы, сыр,лук.
Заворачиваем в рулетики, и закалываем зубочисткой.
Обваливаем рулетики в муке, обжариваем со всех сторон, под конец накриваем кришкой чтобы немного прапарились.
Получаются очень сочные, и вкусненькие.
Отбиваем как на битки, солим,перчим.
Овариваем сухие грибы немного, отцеживаем,нарезаем полосочками.
Лук нарезаем полукольцами(лука не жалейте), натираем немного (только немного) сыра, и смешиваем грибы, сыр,лук.
Заворачиваем в рулетики, и закалываем зубочисткой.
Обваливаем рулетики в муке, обжариваем со всех сторон, под конец накриваем кришкой чтобы немного прапарились.
Получаются очень сочные, и вкусненькие.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу