Рву и мечу• 17 июля 2014
Компот на зиму
Девочки хочу закрыть компот, смородина и вишня. Читала что можно просто ягоды сложить в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом. Кто так делал? Стоят банки не взрываются? И сколько нужно сахара на 1 л воды? Спасибо!
7
0
Не взрываются абсолютно. Вишня и смородина имеют природный консервант кислоту. Отлично стоят. Ни одной не взорвало. Плюс если сахар сразу положите точно всё будет стоять - сахар тоже является консервантом.
всегда так делаю ничего не взорвалось ни разу
еще даже более просто-сироп не делаю
стерилизую банки
закладываю фрукты
300гр сахара ( на 1 3 л.банку)
заливаю кипятком
закатываю
трясу немного туда-сюда банку что бы растворился сахар
закутываю до полного остывания в одеяло
еще даже более просто-сироп не делаю
стерилизую банки
закладываю фрукты
300гр сахара ( на 1 3 л.банку)
заливаю кипятком
закатываю
трясу немного туда-сюда банку что бы растворился сахар
закутываю до полного остывания в одеяло
да можно так делать,стоят без проблем , ягодки только помойте и просушите.
сахару я чашку кладу примерно 250-300 гр, смотря с чего компот, если кислое есть то и 300 гр.
сахару я чашку кладу примерно 250-300 гр, смотря с чего компот, если кислое есть то и 300 гр.
я сейчас закрываю. 3 литровые банки насыпаю ягод, приблизительно 1/3 банки. заливаю кипятком. через 15-20 минут сливаю эту воду в кастрюлю, добавляю сахар из расчета 1,5 стакана на одну 3 литровую банку и кипячу. как только закипел, заливаю банку. стоит годами проверено. банки не стерилизую.
я так же делаю, только еще добавляю чайную ложку лимонной кислоты, мои любят кислинку в компотике)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу