Кто знает рецепт таких консервированных кабачков?Загляните

Кабачки порізані кусочками приблизно 2смх2см?

а вам понравились кабачки в томате? мне невкусные вообще...тоже мама делала, но у меня брат их уплетал...

Или кружочками в Томсоном соусе с чесноком и морковью на мясорубке

так порізані, знаєте рецепт поділіться

Я не знаю чи у вас такий, але напишу свій.
Кабачки 3кг; часник 100гр; перець болгарський 4кг (колись кидала 2кг, того року взагалі перцю болгарського не кинула, також хороші були, але з перцем кращі, на ваш смак, можна без перцю); перець чорний; томатна паста 0,5л; сахар 1 ст; олія 1 ст; уксус 9% 0,5 ст (але тут також на ваш смак, я завжди всі приправи та уксус кидаю трішки меньше, а потім додаю); сіль 2ст.л.
Кабачки почистити, порізати кубиками.
Перець болгарський пропустити через м´ясорубку.
Томатну пасту, сахар, олію, сіль довести до кипіння.
В кипячу заливку добавити овочі. Варити поки кабачки не стануть восковими (приблино 45хв з моменту закіпання). Під час варіння додати часник. За 10 хв до кінця додати уксус.
І ще раз повторюся, що всі приправи розрахованні на 3кг кабачків та 4 кг перцю. А якщо перцю буде меньше то солі, сахару, і уксусу меньше.

Всім подобається. В мене сестра, яка не дуже любить консервувати, цього року закрила ’АЖ 2 порції!!!’ (як вона каже) цих кабачків