но такой чтоб аджику можно было в кладовке держать
6
0
2 кг. сладкого болгарского перца+ 5-6 шт. жгучего перчика, если любите+ 2 головки чеснока. Всё перемолоть на мясорубке, добавить 4. ч.л. соли, 6. ч.л. сахара, 200 гр. подсолнечного масла и 150 мл. уксуса. Перекипятить, разлить в 250 мл. баночки и стерелизовать 15 минут. Этот рецепт взяла у друзей. Я не любитель аджики, но эта получается ОБАЛДЕННО вкусной. Сама ещё не делала, но у них хранится в кладовке, а на вкус, как свеженькая.
помидоров в рецепте нет. Я тоже переспросила, может томатная паста нужна?....оказывается не нужна, кислинка будет за счёт уксуса. Забыла добавить, что перец должен быть красным.
она действительно очень вкусная, в этом году обязательно буду делать аджику именно по этому рецепту .
5кг помидор
1кг перца красного
1кг морковки
1кг лука
1кг яблок антоновка
300г чеснока
Красный острый перец 2-4шт
1ст растительного масла
1ст сахара
Соль по вкусу
Варим 40-50 минут закатываем в стерилизованные баночки.
1кг перца красного
1кг морковки
1кг лука
1кг яблок антоновка
300г чеснока
Красный острый перец 2-4шт
1ст растительного масла
1ст сахара
Соль по вкусу
Варим 40-50 минут закатываем в стерилизованные баночки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу