Девочки, кто умеет готовить такие вкусняшки? Купила форму для их выпечки, хочу порадовать деток.
Нашла в инете рецепт:
но тут по рецепту нужно только 2 яйца и еще зачем-то яблочный уксус. Насколько я помню, бабушка клала в тесто 4 яйца и уж точно никакого яблочного уксуса не было (не помню, был ли уксус вообще) - я очень сильно чувствую его в выпечке.
В общем, если у кого-то в заначке есть проверенный вкусный рецепт таких орешков-грибочков, подскажите, как правильно готовить?
Нашла в инете рецепт:
но тут по рецепту нужно только 2 яйца и еще зачем-то яблочный уксус. Насколько я помню, бабушка клала в тесто 4 яйца и уж точно никакого яблочного уксуса не было (не помню, был ли уксус вообще) - я очень сильно чувствую его в выпечке.
В общем, если у кого-то в заначке есть проверенный вкусный рецепт таких орешков-грибочков, подскажите, как правильно готовить?
20
0
я в тесто все на глаз сваливаю... маргарин, сметана, сахар, ванильный сахар, сода, уксус, яйцо, мука. Тесто должно быть густенькое, браться комком на ложку.
ой, я готовила! нашла у мамы формы эти железные....ох я Вам скажу и запарилась с ними! это был мой первый и последний раз! они все разные и как так положить теста в каждую чтобы оно не вылезло и на всю хватало. это был кошмар!
сладкие и хрустящие (мы половину в процессе съедаем). Когда пропитываются сгущенкой становятся мягче, но не разваливаются.
Да, тут, наверное, методом проб и ошибок. У бабушки все так легко и быстро получалось... Жаль, ей уже почти 90, она не помнит рецепт.
А сейчас детки просят всякие Барники - а там в составе одна химия. Пообещала им, что приготовлю дома сама. Вот, теперь придется выполнять обещание.
А сейчас детки просят всякие Барники - а там в составе одна химия. Пообещала им, что приготовлю дома сама. Вот, теперь придется выполнять обещание.
Прикольно))) Обязательно поделитесь рецептиком! Майонез какой-то осбенный нужен? Без чеснока хоть? 
я просто делала кексы в силиконовых формах в виде сердечек. быстро, красиво и удобно. тесто с творогом и начиняла сгущенкой.
Я часто готовлю орешки:
100г масла
2 яйца
1/4ст. сахара
1/3ст. крахмала
100г майонеза
на кончике ч.л. сода + немного уксуса (тоже везде сразу ощущаю уксус, но в такой пропорции не ощутимо)
1 пакетик ванильн.сахара
мука
Всё смешиваем до консистенции мягкого пластичного теста. Получается тесто, которое не липнет к рукам, жирноватенькое.
На вкус орешки как песочные. Вместе со сгущенкой идеально получается. И готовлю я быстро.
100г масла
2 яйца
1/4ст. сахара
1/3ст. крахмала
100г майонеза
на кончике ч.л. сода + немного уксуса (тоже везде сразу ощущаю уксус, но в такой пропорции не ощутимо)
1 пакетик ванильн.сахара
мука
Всё смешиваем до консистенции мягкого пластичного теста. Получается тесто, которое не липнет к рукам, жирноватенькое.
На вкус орешки как песочные. Вместе со сгущенкой идеально получается. И готовлю я быстро.
Майонез банка, маргарин пач, сода гасится уксусом. Сама такие делала. А вот муку не помню. Мы потом еще в шоколадной глазури обмакивали и кукурузных палочках натертых. Как было вкусно!
Ответ дляsmile-ik
И тут майонез! 
Вы хоть напишите, какой сорт/жирность брать надо?
Вы хоть напишите, какой сорт/жирность брать надо?
Какой есть такой и беру) Чаще всего добавляю 40%, получается 1стол.ложка (100г). Думаю он больше для пластичности теста. Попробуйте, главное с формочкой приловчиться и с мукой не переборщить, чтоб не сухие печеньки были, а так очень вкусно получается!
Понимаю, но, к сожалению, такой формы не имею.
А там есть рецепты с комментами, мне очень помогает ориетироваться в правильности и оригинальности рецептов
А там есть рецепты с комментами, мне очень помогает ориетироваться в правильности и оригинальности рецептов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу