Тоска в носках• 01 октября 2014
Дорогие хозяюшки. Кто консервирует перец на фаршировку. Нужен совет
Дорогие девочки.
Хочу закатать перец на фаршировку.
Раньше морозила, сейчас нет места в морозилке.
Нашла 2 рецепта маринада:
1 - Для маринада: на 1,5л воды.
Уксус 9%-2ст.л.
Сахар-1дес.ложка.
Соль-1ст.л. без горки.
2 - Ингредиенты:
Плотные спелые перцы
аспирин (1 таблетка на каждый литр емкости, в которой будут закатываться перцы)
вода
Пишут, что кроме аспирина ничего не нужно и перец получается как свежий.
а я боюсь, чтобы не стрельнули.
Закрывал кто-то с аспирином?
Заранее всем спасибо!
Хочу закатать перец на фаршировку.
Раньше морозила, сейчас нет места в морозилке.
Нашла 2 рецепта маринада:
1 - Для маринада: на 1,5л воды.
Уксус 9%-2ст.л.
Сахар-1дес.ложка.
Соль-1ст.л. без горки.
2 - Ингредиенты:
Плотные спелые перцы
аспирин (1 таблетка на каждый литр емкости, в которой будут закатываться перцы)
вода
Пишут, что кроме аспирина ничего не нужно и перец получается как свежий.
а я боюсь, чтобы не стрельнули.
Закрывал кто-то с аспирином?
Заранее всем спасибо!
7
0
я закрываю всегда как на помидоры.Наталкиваю бутыль перцем.Заливаю кипятком и через 5 мин сливаю.Насыпаю 1ст.л. соли,2ст л сахара и заливаю кипятком до начала горлышка.Остальное уксус доливаю.Все.Закатала и укутала
Спасибо. Я так и хотела, а потом нашла рецепт с аспирином. И хочу и боюсь. Буду закрывать тогда проверенным способом. Спасибки!
Автор, я всегда перец для фаршировки заливаю томатным соком. Сок потом борщ
. И перец не маринованный получается, а просто как бланшированный.
. И перец не маринованный получается, а просто как бланшированный.
Ответ дляКсюша-Ксюшенька
Автор, я всегда перец для фаршировки заливаю томатным соком. Сок потом борщ. И перец не маринованный получается, а просто как бланшированный.
. И перец не маринованный получается, а просто как бланшированный.
Это идеальный вариант.Тоже так люблю.Но дорого((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу