Доброго времени суток!
Муж сегодня купил сушку для овощей и фруктов Maestro MR765. А дома стоит ведро вишни, вот думаем испробовать сегодня.
Но в инструкции указано, что ягоды можно сушить целиком, а можно резать пополам и сушить так. А как делаете Вы?
И ещё, в инструкции почему-то не указано чтр при какой температуре сушить. Поделитесь, пожалуйста, какие фрукты, овощи и ягоды при какой температуре Вы сушите.
Заранее спасибо
Муж сегодня купил сушку для овощей и фруктов Maestro MR765. А дома стоит ведро вишни, вот думаем испробовать сегодня.
Но в инструкции указано, что ягоды можно сушить целиком, а можно резать пополам и сушить так. А как делаете Вы?
И ещё, в инструкции почему-то не указано чтр при какой температуре сушить. Поделитесь, пожалуйста, какие фрукты, овощи и ягоды при какой температуре Вы сушите.
Заранее спасибо
9
0
вишню нельзя хранить с косточкой. Я как раз поставила в сушки вишню- выдавила вручную косточки, они как раз лопаются на 2 половинки. СОхнуть будет долго, не меньше 20 часов,а с косточкой-боюсь и думать. За это время ягода может испортиться, у меня так с клубникой было
рекомендуют 58-60град, я поставила на 65, вишня перезрелая,боюсь, чтоб не скисла за сутки процесса
Вчера сушила вишню,без косточек,сушила около 17 часов,не высохла.липкая,сложила в банку и поставила в холодильник,не довольная я сушкой,хорошо что не дорогая
Вчера сушила вишню,без косточек,сушила около 17 часов,не высохла.липкая,сложила в банку и поставила в холодильник,не довольная я сушкой,хорошо что не дорогая
Я косточки удаляю вишнечисткой, после сушу в сушке. При 58 градусах, по часам не скажу, но долго. НО! Я сушу определенным способом, и не только вишню.
После определенного времени работы, я выключаю сушку и ягодки внутри "доходят", воздух то там горячий. И так в 2-3 подхода. Тогда все не пересушенное, эластичное, вкусное и не портится. Правда очень долго сушится все таким способом.
Сушка Vinis
После определенного времени работы, я выключаю сушку и ягодки внутри "доходят", воздух то там горячий. И так в 2-3 подхода. Тогда все не пересушенное, эластичное, вкусное и не портится. Правда очень долго сушится все таким способом.
Сушка Vinis
А я отделяю вишню от косточек и подвариваю ее в сиропе (чтоб вишня сладкой стала), отжимаю руками и выкладываю в сушку. Сколько времени сушится не подскажу (где-то 55-60град). Но вишенка получается объедение! Вот только хранить ее без холодильника у меня не получилось (видать плохо высушила, ягодки были мягкими). Расфасовали по коробочкам и в морозилку. Ням-нямка!
Комментарии к ответу