Аноним• 05 февраля 2013
Научите делать паровые котлеты в бульоне
Такие, как в пузатой хате рыбные делают, они в бульоне лежат, сочные!
Желательно и технологию и пропорции.
Спасибо, хозяюшки!
Желательно и технологию и пропорции.
Спасибо, хозяюшки!
1
0
мне кажется, что котлеты готовят отдельно, в пароварке, а бульон варят из костей (хребет и голова). при подаче котлеты заливают бульоном.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу