Аноним• 10 февраля 2013
Экономное меню на семью из 4 человек???
В семье финансовый кризис.В кошельке 300грн. на неделю. Чем накормить семью из 4 человек, если из этих денег 50грн. уйдет на проезд. А еще нужно ребенку каждый день бутерброд положить в школу. Что готовите в таких ситуациях. Всех кто хочет поучить зарабатывать...и прочее...прошу не писать.И так тошно. Всем зарание спасибо за дельные советы!
32
0
завтрак молочная каша, у меня тыквенная хорошо идет
палочка колбаски на неделю в школу
обед борщ, суп
ужин
1. картофельные зразы с капустой, сердечками ....
2. вареники самим налепить с картошкой, капустой....
3. тушеная капуста
идей много, нужно вспомнить простые блюда.
палочка колбаски на неделю в школу
обед борщ, суп
ужин
1. картофельные зразы с капустой, сердечками ....
2. вареники самим налепить с картошкой, капустой....
3. тушеная капуста
идей много, нужно вспомнить простые блюда.
Тушенная капуста с рисом, гороховое пюре, салат с капустой и морковью. Запеченное овощное рагу (лук, картофель, морковь.), Вареники с картошкой капустой. Как не смешно, но Борщ.
еще рыба недорогая, можно в тушеные овощи немножко мяса добавить, будет недорого, но вкуснее и сытнее, чем без него. и распишите ваши деньги на неделю вперед, чтоб на все хватило.. мы год назад с меньшей суммой на неделю вчетвером полтора мес жили, и ничего..)
Моей однокласснице бабушка в школу давала бутербродики с маслом, но масло подсаливала-очень вкусно и сытно.
вспомню рецепт луковых котлеток(или погуглите-быстрее будет) если правильно приготовить-очень похожи на куриные)))
мы очень любим овощное рагу.
когда было совсем туго я покупала мясо и пополам его разводила с соей(продаются брикетики, сначала надо отварить) котлет в 2 раза больше, и в 2 раза дешевле)))
вспомню рецепт луковых котлеток(или погуглите-быстрее будет) если правильно приготовить-очень похожи на куриные)))
мы очень любим овощное рагу.
когда было совсем туго я покупала мясо и пополам его разводила с соей(продаются брикетики, сначала надо отварить) котлет в 2 раза больше, и в 2 раза дешевле)))
Поддержу пирожки в школу вместо бутербродов. Недорогая начинка: картошка, рис/яйца, капуста, картошка/печень.
супчик тоже овощной можно, вместо мяса можете фасольку отварить, хотя и без нее достаточно вкусно получается.
Завтрак
Омлет из 4 яиц плюс нарезанный на кубики хлеб , хватит на 4х
Обед
Суп с костей и горохом
кости 5грн
горох 300грм 4грн
картофель 2 грн
луковица 50коп
морковь 1 грн
Ужин
гречка 0,5кг 5грн
сердечки на 10грн делаем подливу
на сладкое оладьи без молока с 1 яйцом, мука 1 стакан, 1 ч лож дрожжей
итого за день примерно 34,50 Примерное меню
Омлет из 4 яиц плюс нарезанный на кубики хлеб , хватит на 4х
Обед
Суп с костей и горохом
кости 5грн
горох 300грм 4грн
картофель 2 грн
луковица 50коп
морковь 1 грн
Ужин
гречка 0,5кг 5грн
сердечки на 10грн делаем подливу
на сладкое оладьи без молока с 1 яйцом, мука 1 стакан, 1 ч лож дрожжей
итого за день примерно 34,50 Примерное меню
На бутики ребенку,если любит печенку,можно нажарить печеночных котлеток,их много выйдет и они тоненькие,как раз на бутеры подходят.Котлетки луковые,капустные.Рубленные биточки из любого мяса или рыбы,их тоже с 500-700 гр мяса выйдет полная двух литровая кастрюлька.Рис,как на плов,но без мяса.
Мой вариант- меня выручает. Покупаете в маркете или рынке 1 кг фарша - 37-38 грн, пачку макарон 500 грам, гречка (ну может есть дома). Фарш делите на 3 порции по 330 грам примерно. В одну порцию трете луковицу, даете воды грам 100-150 и тушить на сковородку, если есть томат паста или кетчуп- туда ж. Макароны варите, соединяете с фаршевой подливой, протушивете 1-2 минути. Выходит почти 3-х литровая кастрюлька вкусных и сытных макарошек по флотски.
Второй кусочек фарша. соединяете с 2- мя стаканами вареной гречки, трете луковицу, 1 яйцо- очень хорошо запонировать в муке- и жарить.Ето гречаники- выйдет около 15 шт- ооянь вкусно и нежно, а что там гречк- никто не поймет)). Третий кусоче фарша-морозите или разводите с водой и луком и жарите чебуреки из дрожжевого теста или пирожки))
Второй кусочек фарша. соединяете с 2- мя стаканами вареной гречки, трете луковицу, 1 яйцо- очень хорошо запонировать в муке- и жарить.Ето гречаники- выйдет около 15 шт- ооянь вкусно и нежно, а что там гречк- никто не поймет)). Третий кусоче фарша-морозите или разводите с водой и луком и жарите чебуреки из дрожжевого теста или пирожки))
Вот.
Пекла вчера пирожки, очень вкусно!
Рецепт, тут девочка давала. Спасибо ей!
-1 стакан теплой воды;
-1 пакетик сухих дрожжей (саф-момент, 11 г);
-100 грамм растопленного маргарина;
-1 ч.л. соли;
-1 ст.ложка сахара (с горкой!);
-20 столовых ложек муки с горкой.
Все это хозяйство сваливаете в одну кучу и перемешивайте до однородной консистенции. Ничего там месить и вымешивать не надо( я мешаю в хлебопечке).
Пекла вчера пирожки, очень вкусно!
Рецепт, тут девочка давала. Спасибо ей!
-1 стакан теплой воды;
-1 пакетик сухих дрожжей (саф-момент, 11 г);
-100 грамм растопленного маргарина;
-1 ч.л. соли;
-1 ст.ложка сахара (с горкой!);
-20 столовых ложек муки с горкой.
Все это хозяйство сваливаете в одну кучу и перемешивайте до однородной консистенции. Ничего там месить и вымешивать не надо( я мешаю в хлебопечке).
50 гр дрожжейсвежих, 1 яйцо 2 ст воды или молока, 100мл (_5ст ложек) раст масла, 3 сл.л сахара,1.4 ч.л соли, 6 стмуки.
дрожжи развести в тёплой воде, добавить яйцо, масло,соль, сахар , муку ,вымесить в шар, на 40 мин в холодильник. использую этот рецепт для пирогов в духовке.
дрожжи развести в тёплой воде, добавить яйцо, масло,соль, сахар , муку ,вымесить в шар, на 40 мин в холодильник. использую этот рецепт для пирогов в духовке.
Простое тесто дрожжевое : 0.5 л молока+0.2 грам воды теплой-не горячей+щепотка неполная соли, сахар по надобности, ложка столовая муки, 0б5 пачки дивых дрожжей, выйдет опара, ее в теплое место минут на 40, потом домесить муки, пол литра, пставить подходить, а потом руки смазать в масле подсолнечном и месить тесто, чуток подсыпая муки, по минимуму. Фишка в том- чтоб муки было минимально, только так чтоб промаслеными руками удавалось слепить пирожок или другое изделие. Тогда будет идеальное воздушное тесто
Да, на простые. Хотя для школьных бутербродов можно и маленький кусок колбасы/сыра купить. Я бы купила недорогое мясо, гуляш, например, и натушила бы его с подливой, а на гарнир каши любые, картофель. Ну, и я за борщ тоже. Недорого и очень сытно.
если совсем туго, то все изделия из теста можно без яиц, молока. просто на воде, картофельном отваре. гороховый суп очень сытный. те же пирожки с горохом. помню времена, кроме лукового супа (без картошки и всего-только вода и много лука) ничего не было..
0.5 воды, 1 столовая л соли без горки, 1 столовая дрожжей , 3 ст лож подсол масла ,1 яйцо и мука сколько возьмет смотрите что бы не переборщить с мукой тесто должно быть мягким
Мы на днях готовили консервы типа кильки в томате. Купили салаку мороженую, почистили от внутренностей, и плавников, отрезали голову. Сложили в скороварку(советскую). Добавили воды, томатную пасту, морковку и лук. Воды что б покрыло только рыбу. И получилось даже лучше чем консерва. Так еще можно делать с бычков.
Самое недорогое постное тесто: теплая вода+ дрожжи+соль + сахар+ масло подсолнечное 2-3ст. ложки+ мука. Накрыть и поставить в теплое место. Когда подойдет обмять и дать еще раз подойти. А дальше играйте от того, что есть в холодильнике. Воду можно заменить на молоко, разбавленную сметану, сыворотку,кефир. Масло подсолнечное на маргарин или масло.
Из такого теста делаю пирог с картошкой (тесто на две неравные части, большую на противень смазанный, туда сырую картошку+ лук, закрыть оставшимся тестом). К картошке можно добавить грибы или фарш. Можно сделать такой пирог с рисом и консервами рыбными, капустой и др. начинкой.
Из такого теста делаю пирог с картошкой (тесто на две неравные части, большую на противень смазанный, туда сырую картошку+ лук, закрыть оставшимся тестом). К картошке можно добавить грибы или фарш. Можно сделать такой пирог с рисом и консервами рыбными, капустой и др. начинкой.
Я часто делаю вареники (кефир или молоко кислое+ мука) с картошкой, капустой, ягодами из морозилки. Или пельмени. На начинку полкило мяса или фарша вполне достаточно, а получается достаточно много их. Очень даже не дорого. И лежат в морозилке не мешают, ждут своего часа.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу