Накладная• 06 декабря 2014
А Вы готовите курник?
Есть несколько рецептов курника, большой закрытый пирог и т.д. Я делаю такой:
Тесто
1 п маргарина ( масла)
0.5 л кефира
1 яйцо
1 ч л соды гашеной
мука
Замесить тесто и на час в холод.
Начинка
1 кг филе сырой курицы маленькими кусочками
6 шт сырой картошки нарезать тонкими пластинками
несколько луковиц накрошить мелко
соль перец
Сделать типа ватрушек, как на фото, смазать сметаной с желтком, сверху положить кусочек масла!!!, выпекать до румяной корочки.
Если некогда или лень, берете готовое слоеное тесто (смазывать не надо), и все остальное на глаз, как сделала сегодня я. Приятного аппетита!
Тесто
1 п маргарина ( масла)
0.5 л кефира
1 яйцо
1 ч л соды гашеной
мука
Замесить тесто и на час в холод.
Начинка
1 кг филе сырой курицы маленькими кусочками
6 шт сырой картошки нарезать тонкими пластинками
несколько луковиц накрошить мелко
соль перец
Сделать типа ватрушек, как на фото, смазать сметаной с желтком, сверху положить кусочек масла!!!, выпекать до румяной корочки.
Если некогда или лень, берете готовое слоеное тесто (смазывать не надо), и все остальное на глаз, как сделала сегодня я. Приятного аппетита!
9
0
Я знаю и очень люблю этот рецепт, все мои домашние всегда ждут, когда я его приготовлю. Автор, спасибо, что напомнили, сейчас сделаю.Настоящий курник большим порогом у нас не пошел.
Спасибо! Не важно как это называется, но мне понравилось, и удобно очень, резать не нужно, сразу порционно. Аппетитные плюшечки, обязательно попробую.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу