Утка_в_тапках• 06 декабря 2014
рвутся блины!
Замешала
2 яйца
2 со. Муки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. масла
Дала постоять 15 мин и рвутся, подскажите чего добавить?
2 яйца
2 со. Муки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. масла
Дала постоять 15 мин и рвутся, подскажите чего добавить?
50
0
Вот классный рецепт, табт во рту...
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
ничего подобного, сама нк верила пока непопробовала, теперь только этот рецепт, кефир заменяю иногда кислым молоком
если у вас они рвутся - значит мало муки, я делаю на глаз и на литр молока обычно, потому и муки на глаз, но консистенция должна быть как у хорошего советского клея ПВА, и масло обычно не даю.
Ответ дляУгадайс
Мало яиц!!!!!!!!!
я читала рецепты блинов вообще без яиц, но у меня они тоже не получаются
Автор, вы не одна в этом мире :-). Я пеку потрясающие торты, за 10 минут снимаю чулком кожу с огромной рыбины для фаршировки, готовлю куриный галантин, снимая кожу с курицы, и прочее невероятное. Но я - внимание - ВООБЩЕ НЕ УМЕЮ ПЕЧЬ БЛИНЫ. Мне 32 года и они у меня ни разу не получились. И не просто рвутся - они ваще комками. Сотни рецептов, крутая блинная сковородка, мастер-классы на ютьюбе - и ни одного блина не получилось. Бывает блинная порча?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу