А я с косою• 08 декабря 2014
Йогурт в йогуртнице
Планирую первый раз сделать йогурт в йогуртнице. Что мне нужно купить? Может поделитесь советами, опытные в этом деле, чтоб у меня получилось и было вкусно))
Спасибо
Спасибо
16
0
Берите лучше ультрапастеризованное молоко- его не нужно кипятить, если возьмете домашнее то прокипятите
зверніть увагу, щоб сама йогуртниця не перегрівала, я ставила додатковий піддон, інакше йогурти перекисають або зварюються (Мулінекс переважно такі гарячі)
Да? странно, у меня Мулинекс..ставишь на время..на ночь обычно..и все ок получалось. Но у меня малая их ела ровно год, а потом перестала ...наотрез. стоит пылится в кладовке.
Я беру ультрапастерезованное молоко и закваску гудфут или сакко и ставлю на 7 часов. Первый раз подкладывала под баночки кружочек из упаковывающего материала, но потом поняла, что моя йогуртница не перегревает и в следующие разы без него делала.
Я люблю йогурты, но покупные какие-то химические, вот поэтому хочу сама делать, но еще ни разу не пробовала и не ела таких. Они же вкуснее получаются, чем из магазина?
Честно говоря, я не люблю йогурты и кефиры ..употребляю молоко и творог. Вкуснее? Незнаю. Текстура хорошая..я покупала сиропчик и добавляла..можно фрукты, варенье...или просто так если уж любите. Думаю вам понравиться. Путем проб и ошибок вычислите себе нужное время для пригтовления (если память не изменяет то 10 я ставила.
Вскипятить молоко..потом в чашке с ложкой молока разбавляете сухую закваску (чтоб без комочков) и выливаете ее в общее ..и потом по баночкам.
берете теплое (комнатной темп) молоко УЛЬТРАПАСТЕРЕЗОВАНОЕ, высипаете туда закваску, перемешиваете без пены и разливаете по баночкам. У меня Мулинекс, я на 8 часов ставила - ииальный йогурт получился))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу