Алгонавт• 09 декабря 2014
В дрожжевое ресто долить воды..можно?
Девочки,решила испечь "Школьные" оладьи по ГОСТ по рецепту взвесила и замесила, подходит уже 45 минут....и тут до меня доходит что я воды дала не 481 мл а 381 мл...получается на 100 мл меньше..как спасать тесто...можно добать сейчас эти 100 мл воды? ведь через 15 минут мне по рецепту нужно перемешать и еще на час поставить подходить...посоветуйте опытные хозяйки!!!
4
0
Подходите к вопросу здраво, это же не аптека, особая точность не нужна. Я ничего не взвешиваю, уже ложкой и рукой чувствуется густота теста, а капелька в ту или другую сторону незаметны. Я добавляю подсолнечное масло прямо в тесто, и что? Ничуть не хуже. Успехов
спасибо. я тоже не особо заморачиваюсь с грамами. а вот с процесом запереживала.думаю а вдруг долью и процес брожения остановится.вам много
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу