Схема сыра• 21 декабря 2014
Девочки, зайдите. Навеяно вчерашней темой о здоровом питании
Привет, советчицы! Вчера почитала темку о ПП, и у меня возник вопрос (хотя уже давно хотела здесь спросить)-вы варите супы, борщи на мясном/курином бульоне или сливаете первый бульон или постный суп вообще варите? Котлеты жарите рли в духовке/на пару? Чего интересуюсь-моя семья, мама и папа всегда питались правильно, у нас не принято было жарить или супы на бульонах мясных готовить, но как ни посмотрю, сплошь и рядом у всех все жирное! Я полдня ралотаю, пригласила няню ребенку, ну и прошу ее готовить иногда когда не успеваю. У нее был шок что мы так питаемся!!! Она мне приносит домашних куриц, я сразу убираю кожу и весь жир, бульон первый прошу сливать, она никак не поймет зачем?!!! Забрала весь жир с курицы, говорит будет жарить на нем....жесть, мне плохо от этого ((( и свекровь такая же-отбивные такие зажаренные, аж кончики подворачиваются)) котлеты свинные жирнючие, не могу у нее есть (( свинину мы вообще не едим, нам она жирная. Недавно няня принесла дом утку, я ее сделала в духовке в рукаве, с яблоками. Поела только мякоть, не воспринял желудок, жирная для меня....девочки. а еще кто-то так как мы питается или мы исключение?
43
0
Не едим супы на бульонах вобще. Зажарки тоже. Суп варю отдельно, мясо отдельно.
Котлетки слегка обжариваю, затем тушу в сметане. Отбивные, стейки едим, но очень редко.
Тоже не люблю жирную пишу.
Котлетки слегка обжариваю, затем тушу в сметане. Отбивные, стейки едим, но очень редко.
Тоже не люблю жирную пишу.
Варю на втором бульоне. Котлеты жарю немного, потом протушиваю. С утки, курицы и прочих шкуру и жир срезаю. Майонез раза 3в год в салат.
Я не сливаю бульон, но готовить мясные супы стараюсь на нежирной курятине или индейке. Котлеты жарю, иногда делаю на пару, но и жаренные нравятся. С мясом, мне кажется, главное не перебарщивать, а жирное организму тоже нужно, почитайте ту же аюрведу, что зимой нужно есть жирное, употреблять в пищу топленое сливочное масло, к примеру. Я лично люблю жирное мясо и жирные молочные продукты, лучше домашние, никаких проблем с весом или фигурой из-за этого нет.
я не ем мяса.
не вижу ужаса в жире вообще, т.е. не мясном, а ’вообще жир’.
не знаю, как голосовать -в се варианты не мои.
почему Вы решили, что правильное питание - это отсутствие жиров в пище?... кто Вам такое сказал?...
почему для Вас ’жирное’ как-бы синоним ’вредного’?...
сливки - жирные, они полезны
а ГМО-шные продукты - вредные, хоть жирные, хоть обезжиренные.
Вас, автор, кто-то сильно запутал.
не вижу ужаса в жире вообще, т.е. не мясном, а ’вообще жир’.
не знаю, как голосовать -в се варианты не мои.
почему Вы решили, что правильное питание - это отсутствие жиров в пище?... кто Вам такое сказал?...
почему для Вас ’жирное’ как-бы синоним ’вредного’?...
сливки - жирные, они полезны
а ГМО-шные продукты - вредные, хоть жирные, хоть обезжиренные.
Вас, автор, кто-то сильно запутал.
как про нас написали) вчера были в гостях у свекров, так даже после картошки пюре с подливой весь вечер тяжесть была, она всегда туда масла бухает много, мы такое не едим, вообще жирное практически не употребляю, супы не варю на бульоне вообще, отдельно могу детям сварить куриный бульон с макаронами, но первый всегда сливаю, у курицы кожу всегда срезаю и выбрасываю, котлеты делаю только из куриной грудки + яйцо, утку не едим вообще, майонез не употребляем, сметану в салат 15%, масло на бутеры не едим
О, хотела у вас как раз спросить - вы в одной из темок писали что мяско на владимирском берете. Так вот, у мужа друг там держит несколько точек с мехами. Спросила у него, у кого мясо берет после вашего поста. Они же там все друг друга знают
Сказал что тут тоже самое что и везде...А друг там с 85 года торгует(ему уже за 60)
И фрукты сказал не брать...
Мясо отличается?Или это мы так думаем что отличается?
Сказал что тут тоже самое что и везде...А друг там с 85 года торгует(ему уже за 60)
И фрукты сказал не брать...
Мясо отличается?Или это мы так думаем что отличается?
Да, знаю что нужно жирное, но не воспринимает организм (((( люблю сыры, дом творог беру на сырники или запеканку, кефир и молоко 2, 5%. Вот и все мои жирные продукты)
блин, у кого же какое здоровье!!! я не могу есть НЕжирное (на мою фигуру не влияет). ну не мое это постное!!! детям конечно первый бульон сливаю или просто варю отдельно. С мужем едим все! но ему нельзя сильно зажаренное и жирное-острое, подстраиваюсь под него, но чтоб вообще нежирное - такого нет.
Хотя делаю по -вьетнамски овощи с мясом - на вкус не жирное ,но сытное.
Хотя делаю по -вьетнамски овощи с мясом - на вкус не жирное ,но сытное.
ну вот!! а если бы позволяло здоровье?? я не могу есть домашний творог..молоко.. муж купит на рынке спец. для меня - а я не могу(( брезгую.
Я покупаю на Владимирском периодически. Мне нравится там телятина яблочко, такой больше не встречали нигде! Потом дом творог всегда у одной и той же и иногда дом колбаску
я для себя готовлю. не заморачиваюсь. На жире, конечно, не жарю. Но бульоны сливаю редко, свинину едим... не сильно здоровое питание, в общем-то. Ребенку готовлю все правильно, бульоны сливаю, мясо вымачиваю и т.д.
Я варю супы на 2-м буьоне, не зажариваю. Варю в мультиварке, она как бы тушит и пропаривает.
Котлеты обжариваю, а потом тушу до готовности. Рыбу делаю с овощами (тушу)
Омлет в мультиварке запекаю
Жарю иногда только биточки.
Котлеты обжариваю, а потом тушу до готовности. Рыбу делаю с овощами (тушу)
Омлет в мультиварке запекаю
Жарю иногда только биточки.
Мясо на Владимирском беру телятину молочную. Во-первых, так исторически сложилось, мое детство прошло рядом )) ну и телятина не на каждом рынке есть.
Остальное беру 3 год на частной ферме. Рыбу - ищу по Киеву, иногда и на Владимирском беру.
Насчет овощей - есть на рынке девочки из Броваров, фрукты - я так думаю, что все со Столичного рынка )) во всяком случае, ящики и наклейки - одинаковые )
Остальное беру 3 год на частной ферме. Рыбу - ищу по Киеву, иногда и на Владимирском беру.
Насчет овощей - есть на рынке девочки из Броваров, фрукты - я так думаю, что все со Столичного рынка )) во всяком случае, ящики и наклейки - одинаковые )
Бульон первый сливаю, а так котлеты, отбивные жарю как и все, когда сидела на пп себе в пароварке делала, но все же обычные мне вкуснее, а пареное вареное мне быстро надоело.
Вы молодцы, что так питаетесь, будете здоровее.
Вы молодцы, что так питаетесь, будете здоровее.
Да да, и мы также))) маойнез дааавно заменила йогуртом с дижонской горчицей, особенно когда хочется шубу или Оливье! А гостям делаю дом майонез. Утка-это ужас для меня (((( весь день вчера тяжесть в желудке, ну ее!
Кстати, в плане свежести мяса - лучше брать на Бессарабке. Там печать ставить на один день, поэтому мясо свежее и в конце дня хорошая цена ))
Насчет утки домашней - вообще утка - это тяжелое мясо. Пока ее готовишь, пару литров жира стопится.
Точно также и я))) за молочной телятинкой-на Владимирский. Но педиатр нам зарретила ее часто кушать, мол гормоны. Столичку тоже уважаю, там можно купить хорошие фрукты-овощи.
Я ее в рукаве запекла, столько жира! Но стараюсь не покупать магазинную курицу, решила утку попробовать. Хотя дети съели по кусочку филе и по ножке, там мало жира
Примерно так же 
Супчики варю овощные с фрикадельками телячьими. Но морковку в супчик протушиваю отдельно со сливочным маслом + сметана (сливки) и заливаю это дело в супчик. Выходит не жирно, но питательно.
Мясо в основном телятину едим. Котлетки не жареные, а тушеные с теми же сливками (сметанкой). Это детям.
Сама люблю мясо на гриле. В маринад добавляю оливковое масло и там уже или на углях или на сковородке гриль.
Реже едим индюка и кролика. Раз в неделю. Индюка запекаю на сэндвичи детям в школу, муж с утра есть тоже. Кролика - как во вчеращней теме
Кролика наверное раз в месяц.
Утку, гуся - 1-2 раза в год (Рождество). Пеку в рукаве, жир выливаю, кофу снимаю.
Отбивнушки тоже жарю, но с минимумом жира и кладу на салфеточку, чтоб вписала лишний жир.
Оливье - 2 раза в год (НГ и ДР мужа). Майонез взбиваю сама.
Холодец варю на телячьей голяшке + петушок домашний - очень вкусный выходит.
Супчики варю овощные с фрикадельками телячьими. Но морковку в супчик протушиваю отдельно со сливочным маслом + сметана (сливки) и заливаю это дело в супчик. Выходит не жирно, но питательно.
Мясо в основном телятину едим. Котлетки не жареные, а тушеные с теми же сливками (сметанкой). Это детям.
Сама люблю мясо на гриле. В маринад добавляю оливковое масло и там уже или на углях или на сковородке гриль.
Реже едим индюка и кролика. Раз в неделю. Индюка запекаю на сэндвичи детям в школу, муж с утра есть тоже. Кролика - как во вчеращней теме
Кролика наверное раз в месяц. Утку, гуся - 1-2 раза в год (Рождество). Пеку в рукаве, жир выливаю, кофу снимаю.
Отбивнушки тоже жарю, но с минимумом жира и кладу на салфеточку, чтоб вписала лишний жир.
Оливье - 2 раза в год (НГ и ДР мужа). Майонез взбиваю сама.
Холодец варю на телячьей голяшке + петушок домашний - очень вкусный выходит.
Я люблю котлетки тоже в духовке сделать. Иногда конечно хочется вредного, но редко емли честно....просто уже привыкли так питаться, младшему полтора, так что у нас всегда ’детский стол’
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу