KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

рецепт теста сладкого(торт, кекс, пряники) на сметане домашней

здравствуйте! поделитесь пожалуйста, рецептиком сладкого теста( торт, кекс, пряники) на домашней сметане, т.к. привозят и не успеваю использовать. для крема уже будет не сильно свежая, а для самого теста выпечки- подойдёт. всем спасибо.

22 декабря 2014 в 22:14
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Iryna Bondar
22 декабря 2014 в 22:24
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 яйцо
1/2 чайной ложки соды загасить
Соду нужно очень тщательно загасить. Сметану растереть с сахаром и содой и хорошенько взбить миксером, а потом ввести муку и аккуратно размешать. Тесто вылить в застеленную пергаментом форму и выпекать при температуре 180-200 примерно минут 40-50 (зависит от духовки). Ставить тесто в холодную духовку.
2 Iryna Bondar
22 декабря 2014 в 22:26
Забыла: дать остыть в форме, а потом только снять пергамент
3 olichka128 (автор)
22 декабря 2014 в 22:34 Ответ для Iryna Bondar
спасибо! а прослоечку туда не нужно?или консистенция готового продукта не позволит?какао можно туда добавить. как вы щитаете?ну это просто для деток- хочу, что бы вкуснее было
4 Iryna Bondar
23 декабря 2014 в 01:07 Ответ для olichka128
Цитата:
спасибо! а прослоечку туда не нужно?или консистенция готового продукта не позволит?какао можно туда добавить. как вы щитаете?ну это просто для деток- хочу, что бы вкуснее было Я не добавляю ничего. Получается довольно сладкий и сытный кекс. Покрываю шоколадной глазурью или айсингом.
Иногда пеку его в большой форме и потом нарезаю кусками, а иногда - порционный в бумажных формочках.
5 olichka128 (автор)
23 декабря 2014 в 18:25 Ответ для Iryna Bondar
спасибо огромное! сегодня испекла по вашему рецепту, разрезала по полам и кремчиком перемазала, а в тесто добавила какао, получился шоколадный торт!