Девочки у кого есть проверенный рецепт фуа гры в домашних условиях.Посоветуйте пожжж.Заранее спасибо
6
0
печенку шоли?))) Не, я фуагру не умею, смотрела как-то программу ее там с трюфелями подают в ресторанах.
Порезать печень порционно, немножко посолить/поперчить, обвалять в муке и поджарить на сковороде слегка без корочек и т.д. В отдельной сковороде яблоки кольцами с сахаром карамелизировать (яблоки сочные, желательно кислых сортов). На тарелке разложить печень на яблоки. Очень вкусно
Порезать 1см толщиной, слегка подсолить, слегка полить раст.маслом сковородку и жарить на очень разогретой сковороде не больше пол минуты. Порезать свежую грушу и подать на блюде чередуя: груша,фупгра и т.д
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу