Томатико• 23 января 2015
Дешевый крем для бисквита- какой?
Поделитесь чем перемазать бисквит
есть яйца молоко кефир мука маргарин
спасибо!
есть яйца молоко кефир мука маргарин
спасибо!
32
0
Шоколад (100 гр) растопить с 30 гр масла сливочного, добавить 50 гр сахарно пудры. Остудить до комн.температуры. Добавить 3 желтка взбитые и 3 белка , взбитые в крепкую пену
Только пропитайте бисквитные коржи пропиткой сладкой,иначе будет суховато,в бисквит крем плохо впитываеися,а с пропиткой сочненько полкчается
3 яйца 1 стакан сахаpа 1 стакан молока 1,5 стакана муки 3 ст.л.какао 2 ч.л. pаствоpимого кофе 1/3 стакана pастительного масла 1 ч.л. pазpыхлителя 0,5 ч.л. соды Источник:
Наконец вставила ссылку,пекла тоже в мульте,но в духовке тоже получается,раньше делала,пропитка длч бисквита 120 мл воды прокипятить с 130 г сахара,остудить и можно добавить ликер чуток или ваниль и пропитывать коржи,оставть на пару часоа,потом крем,вообще бисквиты любят постоять и потом лучше
а как пропитывать, просто полить как бы..
сахар+водичка прокипятить получается жидкий раствор или тянучка?
сахар+водичка прокипятить получается жидкий раствор или тянучка?
Горячим бисквит не редут,а готовность проверяют зубочисткой,если проткнуть и она сухая,щначит готов,Вы спешите все быстро слелать,может быть не хороший результат)
Комментарии к ответу