ОноВамнадо• 09 февраля 2015
Поделитесь рецептом кролика
Девочки! Поделитесь рецептом кролика, пожалуйста!!!!
Есть кролик (ножки и ребрышки) уже порезан на кусочки! Запекать возможности нет, так как нет духовки....и с каким гарниром лучше....
Заранее всем благодарна...
Есть кролик (ножки и ребрышки) уже порезан на кусочки! Запекать возможности нет, так как нет духовки....и с каким гарниром лучше....
Заранее всем благодарна...
30
0
Я обжариваю на сковороде, но можно и так , лук морковь, заливаю сметаной и кладу пару сырков плавленых (хорошего качества) и тушу часок.
Сачала обжарить, потом сметаны много и воды мало, лук морковь, спции, и часа полтора тушить подливая воду.
посолить-поперчить ..обжарить на маргарине или на масле сливочном...залить соусом со сметанки морковка и лук) и часок протушить
Сначала кролик обжаривается в смеси растительного и сливочного масла. Затем кролик отправляется в глиняный глэчик(можно казанок) Крупно режу овощи (морковку корень сельдерея лук) добавляю к мясу, можно добавить немного сметаны или майонеза (по желанию) солим-перчим-приправляем и в духовку на среднюю температуру на 1-1,5.
Да, можно без сырка, но мне потом эта подливка так нравится на рис, или пюре, мммм Я добавляю, сырок мне реально подлива больше мяса нра)))))
так там же и сметана, и много лука-моркови, у меня кастрюлька чугунная, не пригорает. Тушу медленно, блин начала вам писать -щас захлебнусь. Можете водичкой регулировать, но я не доливаю, сметаны и сока из лука хватает.
не кричите, моя реакция была на маргарин который вы советовали, переверните пачку и почитайте состав, хотя можно не читать если пачка мягкая значит в ее составе жир технический, и, кроме того я тушу кролика в сметанке, все отлично получается, раньше делала в гусятнице и в казане, а сейчас в мульте отлично получается
Ответ дляАпофиозная
не кричите, моя реакция была на маргарин который вы советовали, переверните пачку и почитайте состав, хотя можно не читать если пачка мягкая значит в ее составе жир технический, и, кроме того я тушу кролика в сметанке, все отлично получается, раньше делала в гусятнице и в казане, а сейчас в мульте отлично получается
да я не собиралась кричать...это вы разгневались что дважды отвечаете
делаю в мульте но можно и в казане:
Кролик в сметано-томатном соусе
Кролик
1 крупн. луковица
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны (можно майонез)
2-3 дольки чеснока
Вода
специи
Кролика разделываем на порционные куски, кладем на лук Посыпаем солью, перцем, рубленым чесноком. В небольшом количестве воды смешиваем пасту и сметану, заливаем кролика. При необходимости добавляем еще воды. Количество воды зависит от желаемого количества соуса. Я добавила примерно 1 мультистакан воды. Перемешивать не нужно.
Кролик в сметано-томатном соусе
Кролик
1 крупн. луковица
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны (можно майонез)
2-3 дольки чеснока
Вода
специи
Кролика разделываем на порционные куски, кладем на лук Посыпаем солью, перцем, рубленым чесноком. В небольшом количестве воды смешиваем пасту и сметану, заливаем кролика. При необходимости добавляем еще воды. Количество воды зависит от желаемого количества соуса. Я добавила примерно 1 мультистакан воды. Перемешивать не нужно.
в мульте нет, в казане если будете делать, то обжарьте немного и лучек тоже, я еще делала в собственном соку на пару, только специями обмазала в фольгу и на решеточку, вкуснятина
Ответ дляАпофиозная
в мульте нет, в казане если будете делать, то обжарьте немного и лучек тоже, я еще делала в собственном соку на пару, только специями обмазала в фольгу и на решеточку, вкуснятина
спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу