Добрый вечер!
Хочу сделать себе на день рождения торт - между коржами положить вишню (она у меня замороженная) и сверху сметанный крем. Что с вишней лучше сделать после разморозки - замочить в соке, или вместе с соком проварить, или в сахарном сиропе проварить? Или ничего делать не надо?
Хочу сделать себе на день рождения торт - между коржами положить вишню (она у меня замороженная) и сверху сметанный крем. Что с вишней лучше сделать после разморозки - замочить в соке, или вместе с соком проварить, или в сахарном сиропе проварить? Или ничего делать не надо?
9
0
я провариваю с сахаром и палочкой корицы, потом вишню откыдываю а в сок 1ч.л. кукурузного крахмала + 2ст.л...затянуть, а потом выложить слой вишни и полить этим соусом..он не растекается и так получается сочно и вкусно ммм!
Приготовление вишневого крема как в Шварцвальдском торте.
Вишневый сок – 160 мл
Вишня б/к – 500 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Бадьян – 1 шт
Крахмал разводим с тремя столовыми ложками вишневого сока. Остальной сок доводим до кипения, добавляем сахар, лимонный сок и звездочку бадьяна. После того, как сироп покипит минуту, достаем бадьян, добавляем разведенный крахмал и вишню. Когда крем загустеет, снимаем его с огня.
Вишневый сок – 160 мл
Вишня б/к – 500 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Бадьян – 1 шт
Крахмал разводим с тремя столовыми ложками вишневого сока. Остальной сок доводим до кипения, добавляем сахар, лимонный сок и звездочку бадьяна. После того, как сироп покипит минуту, достаем бадьян, добавляем разведенный крахмал и вишню. Когда крем загустеет, снимаем его с огня.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу