Не получается дрожжевое тесто.

Question

Барабасиха• 09 марта 2015

Не получается дрожжевое тесто.

Никогда с тестом у меня проблем не было,пользуюсь постоянным рецептом.Всегда получалось.Давненько ничего не пекла,решила пирожки сделать.Опара поднялась как-то вяленько,начала вымешивать тесто - не вымешиватся,от рук не отлипает.Так-сяк замесила,поставила в духовку - не поднялось,как обычно.Вынула,пробую - а внутри тесто гливкое такое,феее... Пы.Сы. дрожжи Саф-момент сухие ложила,как обычно.Не просрочены,хотя лежат давненько. Что не так ? Спасибо )))

11 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

замороженные сливы в выпечку +4 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Можливо серед нас, є ті хто вміє випикти грузинський хліб шоті +13 Жрать хочу +34 Вы едите хлеб, батон, булки? +23 Що можна швидко зробити з пачки листкового тіста +36 Який торт спекти на ювілей чоловіка? +38 Как мне самой приготовить такое вкусное печенье? +22 Что можно приготовить без муки. Сладкое. Есть +21 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26

Сейчас читают!

Евровиденье-2026 16+8816 Как расцветка сарафана? 2+542 Матрица судьбы+391 Пішла з життя правозахисниця та дисидентка Ніна Литвинова+331 Уже Полякова драпака дает?3+293 Я так устала от всего+241 Вопрос извечный про карму..Верите что она есть?2+242

Answer 1 · 2015-03-09T12:19:56+02:00

Мне без сахара• 09 марта 2015

1

Я на этих дрожжах никогда опару не делаю

Answer 2 · 2015-03-09T12:20:06+02:00

ПотеряласЯ Я...• 09 марта 2015

2

А дрожжи открытые лежали? У них по моему срок - 2 недели после вскрытия

Answer 3 · 2015-03-09T12:20:40+02:00

вот супер-рецепт! Я тоже с дрожжевым не дружила, но это получится даже у тех, кто в кухню впервые попал )))

делаю точно по рецепту
http://forum.say7.info/topic9991.html

Answer 4 · 2015-03-09T12:21:46+02:00

Уси Пуси• 09 марта 2015

4

дрожжи использовала саф-момент, но, возможно, у Вас не получилось, т.к. были открыты

Answer 5 · 2015-03-09T12:22:24+02:00

Мелочунь• 09 марта 2015

5

никогда эти дрожжи не беру - вонючие они какие-то. Беру или львовские или д-р откер

Answer 6 · 2015-03-09T12:27:30+02:00

ПотеряласЯ Я...• 09 марта 2015

6

Да нормальные дрожжи сам- момент. Много лет пеку на них. Может с мукой что- то, если пишите что не вымешивается

Answer 7 · 2015-03-09T12:37:49+02:00

Ответ дляУси Пуси

вот супер-рецепт! Я тоже с дрожжевым не дружила, но это получится даже у тех, кто в кухню впервые попал )))

делаю точно по рецепту
http://forum.say7.info/topic9991.html

Огромное спасибо за рецепт! Не дружу с тестом, но почему то моя интуиция подсказывает, что это ’ТО ЧТО НАДО’.

Answer 8 · 2015-03-09T12:57:35+02:00

Ответ дляУси Пуси

вот супер-рецепт! Я тоже с дрожжевым не дружила, но это получится даже у тех, кто в кухню впервые попал )))

делаю точно по рецепту
http://forum.say7.info/topic9991.html

Этот рецепт супер,ещё не разу не подвёл

Answer 9 · 2015-03-09T13:08:21+02:00

автор Барабасиха • 09 марта 2015

9

Я по такому же рецепту и готовлю всегда,только вместо кефира беру молоко.

Answer 10 · 2015-03-09T13:11:08+02:00

Все_и_сразу• 09 марта 2015

10

да рецепт тот просто сказка!!!!!!! я всегда пеку на молочной сыворотке

Answer 11 · 2015-03-09T14:08:50+02:00

Ответ дляВсе_и_сразу

да рецепт тот просто сказка!!!!!!! я всегда пеку на молочной сыворотке

Значит дрожжи подвели.Они в пакетике открытые стояли,может испортились ?

Не получается дрожжевое тесто.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!