Девочки, подскажите, как правильно варить молотый кофе в турке? А то брат подарил и кофе, и турку, а как сварить вкусно и ароматно делема.
4
0
Оченно хорошо на спецовой жаровне с мытым песком. Теплопроводность низкая, закипает медленно, не сбежит. Ну и анатураж, конечно. Одухотворенное лицо и навыки наперсточника :)
На газу тоже можно, ток смотрите, чтоб не закипело резко. Некоторые удерживают в режиме ’вот-вот закипит’, потом дают немного остыть и разливают по чашкам.
На газу тоже можно, ток смотрите, чтоб не закипело резко. Некоторые удерживают в режиме ’вот-вот закипит’, потом дают немного остыть и разливают по чашкам.
Я всегда заливаю кофе холодной водой и варю на медленном огне, чем дольше кофе соприкасается с водой, тем вкуснее и ароматнее будет напиток. И уж ни в коем случае его нельзя кипятить, как только в турке поднялась пенка - сразу снимайте с огня. И пропорции важны, я контролирую количество воды, наливаю в турку строго по количеству чашек, чтоб кофе не был водянистым.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу