Подскажите кто пек куличи-паски из александрийского теста ? Тесто воздушное или тяжелое ? Дрожжами пахнет или нет ? Насколько густое тесто замешивать ?
показать весь текст
37
0
Вчора спекла цей кулич,александрійський, пекла 3 частину....все ок,от лише кришиться теж.....трохи розчарована,може масла більше треба?
вот мои Александрийские, делала на половину закладки, не воняют, но и не сильно мокрые, хотелось более кексовые, все равно вкусные
Ответ дляzidan_nata
вот мои Александрийские, делала на половину закладки, не воняют, но и не сильно мокрые, хотелось более кексовые, все равно вкусные
Красивые! )
а сколько Вы их держали в духовке?
а сколько Вы их держали в духовке?
Ответ дляYellowtulip
Красивые! )
а сколько Вы их держали в духовке?
а сколько Вы их держали в духовке?
держала 45-50мин, НО больше делать по этому рецепту не буду, они быстро чествеют
Ответ дляzidan_nata
держала 45-50мин, НО больше делать по этому рецепту не буду, они быстро чествеют
А Вы коньяк добавляли? Быстро это через сколько? Я пекла в субботу, до сих пор отличные
я пекла потемкинскую и александрийскую, отличные паски получились, до сих пор оставшиеся пасочки мягкие и не сухие совсем. По способу приготовления понравилась больше потемкинская, ее готовить быстрее, в александрийской долго ждать пока опара поднимется, а я люблю все быстро делать 
Ответ дляРомашкина
я пекла потемкинскую и александрийскую, отличные паски получились, до сих пор оставшиеся пасочки мягкие и не сухие совсем. По способу приготовления понравилась больше потемкинская, ее готовить быстрее, в александрийской долго ждать пока опара поднимется, а я люблю все быстро делать
А мне Александрийское наоборот удобно - на ночь опару поставила и спишь себе, утром встала, все смешала и печешь ))
А по вкусу они у Вас отличаются? В этом году пробовала три домашних кулича по разным рецептам и все ну очень похожи ))))
А по вкусу они у Вас отличаются? В этом году пробовала три домашних кулича по разным рецептам и все ну очень похожи ))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу