Всем привет ! Девочки красавицы , подскажите рецепт мокрой , тяжелой пасочки . Рецепт где- то потеряла . В интернете не могу найти . Помню , что в рецепте добавляется сметана.
11
0
1 литр молока
100 гр.свежих(мокрых)дрожжей
10 яиц
500 гр.сахара
200 грамм.сливочного масла
200 грамм.сметаны
1 стакан подсолнечного масла(когда тесто месить,подливать)
ванильный сахар
щепотка соли
изюм,цукаты.
Мука примерно 2,5 кг.
Сделать опару.Потом все ингридиенты положить,замесить тесто, желтки отдельно растереть с сахаром, белки отдельно с сахаром.Месить более 20 мин.Поставить подходить тесто на 3 часа.За это время 2-3 раза.обминать руками.
100 гр.свежих(мокрых)дрожжей
10 яиц
500 гр.сахара
200 грамм.сливочного масла
200 грамм.сметаны
1 стакан подсолнечного масла(когда тесто месить,подливать)
ванильный сахар
щепотка соли
изюм,цукаты.
Мука примерно 2,5 кг.
Сделать опару.Потом все ингридиенты положить,замесить тесто, желтки отдельно растереть с сахаром, белки отдельно с сахаром.Месить более 20 мин.Поставить подходить тесто на 3 часа.За это время 2-3 раза.обминать руками.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу