Опля Картопля• 20 апреля 2015
Мастичный Торт .цена.
Кулинары начинающие и давно практикующие есть вопрос. Пробежалась по продавалке, смотрю на торты и удивляюсь, как вы что то зарабатываете при ценах на торт в 120-170 грн за кг? я сама пеку и украшаю, и на заказ делаю, но не много, и скорее это пока "пробы пера". Неужели мастика из маршмеллоу на столько удешевляет продукт ( я о цене, а не о качестве). При сегодняшних ценах на продукты( а особенно на мастику) это же просто не реально как то компенсировать свой труд. Девчонки я без каких бы то претензий, просто интересно и научится хочу, может я что то не так делаю.
показать весь текст
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляЗашла на 5минут
почему дорогая, на торт 3 кг идет 300 гр мастики, у меня это 60 грн от цены 600 грн, это не много, красота же тоже что-то стоит. Вот за красоту и платят.
да, действительно.
Зашла на 5минут• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
масло 80 грн/кг. Если делать ганаш-сливки 60 грн+180 грн шоколад. Итого 1 кг. выходит себестоимость 120 грн. Конечно масляный дешевле. Но я обычно ловлю акции-недавно была на свиточ черный 1 берешь, второй за пол цены. Выгодно. я 3 ящика взяла:)
а почему у Вас объявлений по тортикам нет? Хотела посмотреть... Вы через Кидстафф не продаете? У меня здесь много продаж.
Ответ дляЗашла на 5минут
а почему у Вас объявлений по тортикам нет? Хотела посмотреть... Вы через Кидстафф не продаете? У меня здесь много продаж.
Та я как то вешала объявы-небыло продаж. Раньше держала рекламу на местных сайтах. Сейчас и так хватает. Сарафанное радио, лучшая реклама:) Если интересно-могу кинуть ссылку на свой сайт. Или это реклама будет?:)
Зашла на 5минут• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Та я как то вешала объявы-небыло продаж. Раньше держала рекламу на местных сайтах. Сейчас и так хватает. Сарафанное радио, лучшая реклама:) Если интересно-могу кинуть ссылку на свой сайт. Или это реклама будет?:)
Да почему реклама, кидайте!
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляЗашла на 5минут
а почему у Вас объявлений по тортикам нет? Хотела посмотреть... Вы через Кидстафф не продаете? У меня здесь много продаж.
я еще не считаю себя опытным кондитером)) я для друзей пока только делаю, и для друзей друзей.
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Если забанят-я не виновата:):)
погляжу на досуге)
а чем то пользуетесь для отвердения мастики( можно так выразиться?) что бы цветочки лепить и фигурки?
а чем то пользуетесь для отвердения мастики( можно так выразиться?) что бы цветочки лепить и фигурки?
Ответ дляОпля Картопля
погляжу на досуге)
а чем то пользуетесь для отвердения мастики( можно так выразиться?) что бы цветочки лепить и фигурки?
а чем то пользуетесь для отвердения мастики( можно так выразиться?) что бы цветочки лепить и фигурки?
Для цветов другая совершенно мастика. (раньше покупную цветочку использовала, после курсов-сама делаю. Мастика Татьяны Хегай) Для фигурок-чаще использую шокомастику. ИЛи из маршмеллоу, которая полежит пару дней в морозилке. Раньше для игурок мешала желатиновую+маршмеллоу.
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Для цветов другая совершенно мастика. (раньше покупную цветочку использовала, после курсов-сама делаю. Мастика Татьяны Хегай) Для фигурок-чаще использую шокомастику. ИЛи из маршмеллоу, которая полежит пару дней в морозилке. Раньше для игурок мешала желатиновую+маршмеллоу.
спасибо!
Зашла на 5минут• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Если забанят-я не виновата:):)
у Вас очень хорошие тортики, детали проработаны, лица хорошие, в тортике Маша и Медведь Маша классная, у всех обычно просто карикатурная, на подушечке фея-принцесса вообще чудесная, лицо - молд, а глазки клеили или рисовали? Очень аккуратно. Я мало посмотрела, потом детально посмотрю У меня есть знакомая, которая тоже делает огромное кол-во тортов в месяц, но у нее на много хуже качество. И еще мне очень понравилось, что не покрываете мастику водкой,( для работы это легче) очень не люблю, когда блестит, матовое гораздо богаче и элегантнее смотрится.
Ответ дляЗашла на 5минут
у Вас очень хорошие тортики, детали проработаны, лица хорошие, в тортике Маша и Медведь Маша классная, у всех обычно просто карикатурная, на подушечке фея-принцесса вообще чудесная, лицо - молд, а глазки клеили или рисовали? Очень аккуратно. Я мало посмотрела, потом детально посмотрю У меня есть знакомая, которая тоже делает огромное кол-во тортов в месяц, но у нее на много хуже качество. И еще мне очень понравилось, что не покрываете мастику водкой,( для работы это легче) очень не люблю, когда блестит, матовое гораздо богаче и элегантнее смотрится.
Спасибо за хвалюшки
Глаза все рисую.
Про водку немного не поняла-чем легче в работе? Водкой же покрывают в самом самом конце. Мне нра блестящее только на кошельках. Про количество-у меня не огромное:) Хотя все в сравнении конечно. Но 5-6 тортов в неделю бывает, но далеко не всегда.
Глаза все рисую. Про водку немного не поняла-чем легче в работе? Водкой же покрывают в самом самом конце. Мне нра блестящее только на кошельках. Про количество-у меня не огромное:) Хотя все в сравнении конечно. Но 5-6 тортов в неделю бывает, но далеко не всегда.
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Спасибо за хвалюшки
Глаза все рисую.
Про водку немного не поняла-чем легче в работе? Водкой же покрывают в самом самом конце. Мне нра блестящее только на кошельках. Про количество-у меня не огромное:) Хотя все в сравнении конечно. Но 5-6 тортов в неделю бывает, но далеко не всегда.
Глаза все рисую. Про водку немного не поняла-чем легче в работе? Водкой же покрывают в самом самом конце. Мне нра блестящее только на кошельках. Про количество-у меня не огромное:) Хотя все в сравнении конечно. Но 5-6 тортов в неделю бывает, но далеко не всегда.
вы молодец! я как то сделала другу торт на 8 кг, на месяц отвернуло от выпечки))
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
:) Нее, чем больше кг, тем больше з/п. Я таки заказы оооочень люблю:)
для своих.. не особо заработаешь.
Зашла на 5минут• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Спасибо за хвалюшки
Глаза все рисую.
Про водку немного не поняла-чем легче в работе? Водкой же покрывают в самом самом конце. Мне нра блестящее только на кошельках. Про количество-у меня не огромное:) Хотя все в сравнении конечно. Но 5-6 тортов в неделю бывает, но далеко не всегда.
Глаза все рисую. Про водку немного не поняла-чем легче в работе? Водкой же покрывают в самом самом конце. Мне нра блестящее только на кошельках. Про количество-у меня не огромное:) Хотя все в сравнении конечно. Но 5-6 тортов в неделю бывает, но далеко не всегда.
когда клеишь каждую буковку, каждый цветочек, можно не переживать, что где-то капелька воды будет видна, или клея, все дефекты потом водка уберет. Вот чем легче...
Зашла на 5минут• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
Фотик как настоящий. Айсинг были на курсах? В последнем-нежное сочетание цветок. Отличные тортики!!
Спасибо! На курсах была, 1 день,( это были мои первые и последние курсы) но полезности 0, ни рамку мы там не делали, ни рисунки нормально не показывали. Все по интернету училась.
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляЗашла на 5минут
Спасибо! На курсах была, 1 день,( это были мои первые и последние курсы) но полезности 0, ни рамку мы там не делали, ни рисунки нормально не показывали. Все по интернету училась.
я вот думаю не будет ли такой нулевой результат от курсов по цветам..можно же наверное и по инету научиться.
Ответ дляЗашла на 5минут
Спасибо! На курсах была, 1 день,( это были мои первые и последние курсы) но полезности 0, ни рамку мы там не делали, ни рисунки нормально не показывали. Все по интернету училась.
тююю, как говорят у нас в ХАрькове:). у меня девочка была у НАсти СИдниковой-очень довольна осталась. Но по нашим дорогам довезти тортик с висящими нитями из айсинга-это почти нереал:)
Ответ дляОпля Картопля
я вот думаю не будет ли такой нулевой результат от курсов по цветам..можно же наверное и по инету научиться.
я была на 2 курсах-там дают то, чего не даст комп-исправляют твои ошибки, которых не видишь, рассказывают ньюансы. Я довольна на все 100, хоть это и дорого.
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
тююю, как говорят у нас в ХАрькове:). у меня девочка была у НАсти СИдниковой-очень довольна осталась. Но по нашим дорогам довезти тортик с висящими нитями из айсинга-это почти нереал:)
автор
Опля Картопля
• 20 апреля 2015
Ответ дляskay_ua
я была на 2 курсах-там дают то, чего не даст комп-исправляют твои ошибки, которых не видишь, рассказывают ньюансы. Я довольна на все 100, хоть это и дорого.
тогда надо идти.но дорого((
Зашла на 5минут• 20 апреля 2015
Я на цветы не пойду, во первых боюсь опять попасть на такие, как по айсингу, всей группе очень не понравилось, а во-вторых, у меня почти все торты- детские, так редко бывают с цветами, а еще многие отказываются от цветов на проволоке, хотят, чтобы все съедобное было...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу