Акукарача• 28 марта 2013
Пожалуйста, поделитесь рецептом печенья с творогом
Когда-то пробовала такие печенюшки,очень вкусненькие и самой захотелось испечь.Начиталась рецептов в интернете,но все они хоть чем-то,но отличаются.Особенно количеством муки и соды.Может у кого-то есть проверенный,напишите!!!!
30
0
Проверенно, вкусно!!!
400 г творога, 200 г масла сливочного, 300 г муки, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя.
В духовку на 150 градусов, до готовности.
400 г творога, 200 г масла сливочного, 300 г муки, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя.
В духовку на 150 градусов, до готовности.
ой,не успела..уже рецептик дали выше)вместо разрыхлителя можно просто соду(это одно и тоже)пол чайной ложки погасить.А смукой...это от муки зависит)))смотрите,чтоб тесто прям крутое было.
https://sovet.kidstaff.com.ua/post-1957 вот мои))))
https://sovet.kidstaff.com.ua/post-1957 вот мои))))
МОЁ ЛЮБИМОЕ:
Что нужно:
100 гр. сливочного масла, 200 гр. творога, стакан сахара (я чуть меньше беру), стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 желток, 2 горсти сушеной брусники
Что делать:
1. Смешать миксером масло и сахар до кремообразной массы, добавить желток и творог, перемешать до однородности. Добавить муку и разрыхлитель, снова взбить и вмешать в готовое, довольно густое, тесто бруснику.
2. На застеленный пекарской бумагой противень выкладывать тесто ложкой и выпекать при 180 градусах ок. 20 мин.
Что нужно:
100 гр. сливочного масла, 200 гр. творога, стакан сахара (я чуть меньше беру), стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 желток, 2 горсти сушеной брусники
Что делать:
1. Смешать миксером масло и сахар до кремообразной массы, добавить желток и творог, перемешать до однородности. Добавить муку и разрыхлитель, снова взбить и вмешать в готовое, довольно густое, тесто бруснику.
2. На застеленный пекарской бумагой противень выкладывать тесто ложкой и выпекать при 180 градусах ок. 20 мин.
Такого еще не читала рецептика.Очень интересный,спасибо!Только как вижу по количеству индигриентов их немного получается?А брусничку покупать,где всякие сухофрукты продаются?Просто в нас город такой,можно такого и не найти.Тогда заменить чем-то можно?
Ответ дляА*Алина
тюю..а че это я под аноноимом...
Ага,так это вы боевая.И рецепт ваш такой же как в первом посте
у меня практически так,как в первом посте)
но я все равно делаю на глаз))иногда больше муки, ногда меньше сахара))
но я все равно делаю на глаз))иногда больше муки, ногда меньше сахара))
Ответ дляА*Алина
хвастанулась немножко))
)))).Только вот как мне разобраться,вы печете при 200 градусах,а кто-то при 150?
Н-да на глаз для меня нельзя,я такая повариха ненадежная.Могу на глаз,только,когда много раз что-то делаю!!!
мне кажется 150 градусов никто не использует...для любого блюда маловато.Попробуйте 180-золотая середина)а вообще в духовку заглядывайте и моймете по печенью-много ему или мало огня нужно.плюс от духовки зависит.
у моей бабушки была такая печка,что хоть 200 ставь,хоть 220...все равно еле печется))))
у моей бабушки была такая печка,что хоть 200 ставь,хоть 220...все равно еле печется))))
Нет,не делала.А знаю от людей,по всяким запеканкам,что с творогом не так уж и легко.То он перепечется,стает твердым.То он какой-то ’глызявый’...
думаю можно заменить изюмом, только если он очень сладкий, возможно необходимо будет немного меньше сахара
Можно заметить изюмом. печенья получается большой протвень. Выкладывая его учитывайте, что размер при выпечке увеличивается почти в два раза.
Хорошо-хорошо!Доедим песочное печенье и,наверное испеку потом ваше!Больше нет никаких особенностей???А то я не сильна,как бы сказать,в этом деле.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу