Сиренькая• 01 июня 2015
поделитесь проверенным рецептом выпечки с клубникой
Просто у нас уже ведрами пошла, уже можно и что то с ней приготовить.
3
0
я в другой теме только что давала рецепт, но продублирую и в Вашей теме:
Попробуйте сделать французский пирог - киш с клубникой (можно и с вишнями). Я его делаю всегда всё лето делаю. Делается оооочень легко, но вкуснота необыкновенная.
Пропорции для пирога дам Вам свои, а именно как делается в картниках можно посмотреть здесь:
Мой рецепт:
Тесто (на разъёмную форму 29 см):
300 грамм муки (3 стакана), 150 грамм маргарина (или пачки), 1 яйцо, 4 ст. ложки ледяной воды.
Начинка:
600 грамм клубними (или любые другие фрукты и ягоды), 400-500 грамм сметаны, 180-200г сахара (6-7 столовых ложек), один пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 3 ст.л. муки.
Масло порубить ножом , смешать с мукой. В середину получившейся крошки добавить яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды. Ззамесить мягкое тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на несколько минут.
Сметану, сахар, ванилин, яйца, 3 ст.л муки - смешать хорошенько.
Тесто раскатать вручную лепёшкой , положить в форму и растянуть пальцами на бортики, наколоть вилкой дно и края.
Выложить на тесто клубнику и залить приготовленной смесью.
Выпекать около 45 минут при 200С до слегка золотистой корочки. Перед нарезкой подождать, пока остынет.
Попробуйте сделать французский пирог - киш с клубникой (можно и с вишнями). Я его делаю всегда всё лето делаю. Делается оооочень легко, но вкуснота необыкновенная.
Пропорции для пирога дам Вам свои, а именно как делается в картниках можно посмотреть здесь:
Мой рецепт:
Тесто (на разъёмную форму 29 см):
300 грамм муки (3 стакана), 150 грамм маргарина (или пачки), 1 яйцо, 4 ст. ложки ледяной воды.
Начинка:
600 грамм клубними (или любые другие фрукты и ягоды), 400-500 грамм сметаны, 180-200г сахара (6-7 столовых ложек), один пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 3 ст.л. муки.
Масло порубить ножом , смешать с мукой. В середину получившейся крошки добавить яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды. Ззамесить мягкое тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на несколько минут.
Сметану, сахар, ванилин, яйца, 3 ст.л муки - смешать хорошенько.
Тесто раскатать вручную лепёшкой , положить в форму и растянуть пальцами на бортики, наколоть вилкой дно и края.
Выложить на тесто клубнику и залить приготовленной смесью.
Выпекать около 45 минут при 200С до слегка золотистой корочки. Перед нарезкой подождать, пока остынет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу