Порадуй близких пляжной пахлавой быстрого приготовления

http://recept-ektora.com/main/779-plyazhnaya-pahla...

Пляжная пахлава
Категория: Я готовлю так, Булочки Рецепт добавили: Сегодня, 13:28
Автор рецепта: Иришка
Просмотров: 0
012345
Благодарностей: 0
Продукты для приготовления
Пляжная пахлава
В каструлю наливаем газировку, добаволяем соль, сахар и воду и земешиваем тесто. Оставляем на 10 минут.
Пляжная пахлава
Разделяем тесто на несколько частей и по отдельности раскатываем очень тонко. При раскатывании подсыпаем муку, чтобы тесто не прилипало. Оставляем подсыхать на 5-10 минут с каждой стороны.
Пляжная пахлава
Сворачиваем рулетом как на фото. Край смачиваем водой, чтобы он прилип и пахлава не распадалась при жарке.
Пляжная пахлава
Рулет разрезаем на полоски по 2 см под углом 45°. Режим острым ножом, макая в муку. Края теста не должны слипаться.
Пляжная пахлава
Разворачиваем получившиеся кусочки. В глубокой кастрюле разогреваем растительное масло и опускаем по несколько кусочков и жарим до золотисти.
Складываем на поднос с салфетками, удаляя лишнее масло.
Пляжная пахлава
Сироп.
Смешиваем сахар и воду и доводим до кипения. Выключаем огонь и добавляем мед.
Остывшую пахлаву опускаем в горячий сироп на 1-2 минуты.
Пляжная пахлава
Пляжная пахлава
Приятного аппетита!



газированная вода 25омл
мука 3ст
сахар 1ч.л
щепотка соли
сироп:
вода 250мл
мед 2ч.л
сахар 500гр
растительное масло — для обжаривания

в ссылке есть пошаговое приготовление.