Кирикова• 29 января 2016
Очень вкусный и легкий в исполнении торт. На праздник влюбленных в самый раз :)
Рецепт очень простой смог сделать мой ребенок подросток, есть два варианта темные и светлые коржи, торт очень легкий и вкусный. Пекла вчера, коржи светлые. Тортик на фото выглядит не красивым у меня малыш и все что я сейчас могу, это потрусить тертой шоколадкой.
Тесто для светлого торта.
мука 280 гр.
сода 1.5 ч.л
соль 1 ч.л.
сахар 300гр.
крахмал 20гр.
2 яйца
масло сливочное 60гр. растопить до мягкого состояния.
молоко 280мл.
масло оливковое 60мл.
уксус винный 1 ст.л. или обычный 9% 1ч.л добавить в 1ст.л. +долить воды.
ваниль по желанию
Берем емкость (ставим на весы, я так делаю) и добавляем все сухие ингредиенты в количестве указанном в рецепте, мука+сода+соль+сахар+крахмал. Размешиваем сухие ингредиенты венчиком, просто перемешиваем, что бы они смешались. После добавляем 2яйца+масло мягкое+оливковое масло+молоко+уксус. + ваниль по желанию. Берем миксер и размешиваем всю это до однородной, глянцевой массы. Выстилаем пергаментом форму, выливаем тесто и выпекаем торт примерно 1 час при температуре 170. Торт получается высоким, достаем, остужаем и разрезаем я режу на три части. Смазываю кремом на ваш вкус, украшаем по желанию.
Тесто для темного торта.
мука 250гр.
какао 50гр.
сода 1.5ч.л.
соль 1ч.л.
сахар 300гр.
2яйца
60 гр. масла сливочного
60гр. оливкового
280 мл. молока
уксус винный 1 ст.л. или обычный 9% 1ч.л добавить в 1ст.л. +долить воды.
ваниль по желанию
Я очень часто пеку сразу два торта, замешиваю параллельно в двух емкостях, после режу на 6 коржей и у меня получается огроменный и праздничный торт.
Тесто для светлого торта.
мука 280 гр.
сода 1.5 ч.л
соль 1 ч.л.
сахар 300гр.
крахмал 20гр.
2 яйца
масло сливочное 60гр. растопить до мягкого состояния.
молоко 280мл.
масло оливковое 60мл.
уксус винный 1 ст.л. или обычный 9% 1ч.л добавить в 1ст.л. +долить воды.
ваниль по желанию
Берем емкость (ставим на весы, я так делаю) и добавляем все сухие ингредиенты в количестве указанном в рецепте, мука+сода+соль+сахар+крахмал. Размешиваем сухие ингредиенты венчиком, просто перемешиваем, что бы они смешались. После добавляем 2яйца+масло мягкое+оливковое масло+молоко+уксус. + ваниль по желанию. Берем миксер и размешиваем всю это до однородной, глянцевой массы. Выстилаем пергаментом форму, выливаем тесто и выпекаем торт примерно 1 час при температуре 170. Торт получается высоким, достаем, остужаем и разрезаем я режу на три части. Смазываю кремом на ваш вкус, украшаем по желанию.
Тесто для темного торта.
мука 250гр.
какао 50гр.
сода 1.5ч.л.
соль 1ч.л.
сахар 300гр.
2яйца
60 гр. масла сливочного
60гр. оливкового
280 мл. молока
уксус винный 1 ст.л. или обычный 9% 1ч.л добавить в 1ст.л. +долить воды.
ваниль по желанию
Я очень часто пеку сразу два торта, замешиваю параллельно в двух емкостях, после режу на 6 коржей и у меня получается огроменный и праздничный торт.
17
0
Я в мультиварке такой и пекла, в духовке даже не пробовала. Он поднимается идеально, огромный просто. Но когда испечется, нужно открывать не сразу, а потом когда начинаешь открывать, то постепенно - 5 минут с еле открытой крышкой, потом приоткрыть еще и тд (ручка мульти может зафиксировать крышку в нужном положении). У меня крем заварной на молоке, после остывания смешиваю со сливочным маслом
Это рецепт шоколадного бисквита на 1,2,3) Пробовала недавно, действительно хороший. Только муки я кладу чуть больше: у меня всегда крупные яйца С0, тесто жидковатое выходит и не пропекается внутри.
Ответ дляФрекен бок
Можно рецептик?
Так этот рецепт у автора, второй, который темный. Просто я его знаю и делаю иногда.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу