Как-то вычитала рецепт, и мне он показался интересным и простым, а главное доступные продукты.
Фото моей пастромы)))
Пастрома из куриной грудки
Калорийность на 100г - 157ккал
Эта пастрома - отличная нежирная замена колбасе на бутерброды, несмотря на то, что это всего лишь куриное филе, получается сочно. А еще прелесть этого рецепта, что он максимально ленивый, готовится ну очень просто, а получается всегда. Только полезные ингредиенты!
Состав:
филе куриной грудки 500г
сладкая паприка сушеная 3-4 ст.л с горкой.
соль, перец, чеснок, растительное масло
Приготовление:
1. Делаем соляной раствор, очень-очень соленый, но горчить не должно. Замачиваем в этом рассоле филешки грудки на 2 часа.
2. По истечению 2 часов, обсушить, сделать проколы ножом и в эти проколы заложить порезанный чеснок.
3. Приготовить смесь - сушеную паприку, перец, соль немного. Развести растительным маслом до состояния густой кашицы.
4. Филешки обильно обмазать смесью. Положить на антипригарный противень
4. Духовку разогреть до 250 градусов. Поставить в духовку на 15 минут, через 15 минут выключить и оставить в духовке еще на 2 часа.
Калорийность на 100г - 157ккал
Эта пастрома - отличная нежирная замена колбасе на бутерброды, несмотря на то, что это всего лишь куриное филе, получается сочно. А еще прелесть этого рецепта, что он максимально ленивый, готовится ну очень просто, а получается всегда. Только полезные ингредиенты!
Состав:
филе куриной грудки 500г
сладкая паприка сушеная 3-4 ст.л с горкой.
соль, перец, чеснок, растительное масло
Приготовление:
1. Делаем соляной раствор, очень-очень соленый, но горчить не должно. Замачиваем в этом рассоле филешки грудки на 2 часа.
2. По истечению 2 часов, обсушить, сделать проколы ножом и в эти проколы заложить порезанный чеснок.
3. Приготовить смесь - сушеную паприку, перец, соль немного. Развести растительным маслом до состояния густой кашицы.
4. Филешки обильно обмазать смесью. Положить на антипригарный противень
4. Духовку разогреть до 250 градусов. Поставить в духовку на 15 минут, через 15 минут выключить и оставить в духовке еще на 2 часа.
Фото моей пастромы)))
20
0
спасибо.
А у меня свекровь из грудки билтонг к пиву делает..мммм закачаешься какая вкуснотища(сыровяленое со специями)
Я довольна, покупала в АТБ, были по акции, хотя сомневалась когда покупала, использую когда нужно тонко нарезать. Только не ранять и кости не пилить)))
забыла ответить на первый вопрос))) нет не сухая получается, духовка уже разогретая, она быстро схватывается и по всей видимости вода не успевает стечь, поэтому все отлично. Но некоторых может смущать, что соленова-то получается, но это на любителя. В основном всем нравится. Отличные бутерброды к сладкому кофе или чаю. Как-то добавила больше специй, но для нас это как-то ядрено получилось, сушить может. Поэтому придерживаюсь данного рецепта.
ХОМЯЧКУЮ!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу