Для тех кто замораживает зелень на зиму или как заготовки. Зелень промыть, порезать (сушить не нужно), положить в обычный пакетик, пакет "надуть" - просто подуйте в него и завяжите, там останется воздух. Сначала вроде как места будет больше занимать в холодильнике, но когда замерзнет пакеты можно проколоть и все. Зелень остается сухой и рассыпчатой, не нужно размораживать чтобы взять чуть-чуть, не нужно резать ножом, она будет абсолютно не склеенной между собой. Понимаю, что есть специальные пакеты для этого и т.д., но это для тех у кого кроме обычных пакетиков ничего нет:)
9
0
я просто когда порежу, оставляю их на часок на противне полежать подсохнуть, а потом в пакет и все рассыпчатое получается
а я делаю маленькие дульки из пакетиков: насыпаю зелени на 1 раз, сделала узелок, в этот же пакет еще на 1 раз зелени, опять сделала узелок, и так пока не закончится пакет, выкачивая каждый раз воздух, получаются своеобразные бусы из зелени. Удобно очень: 1 пакетик на 1 раз. Просто отрезал бусинку и высыпал зелень.
Делаю так же. Сначала сушу, потом в пакеты и замораживаю. Ничего не слипаеться. В салаты и супы - отлично. 
я замораживаю в стакане из-по сметаны. Тоже удобно, взял ложкой столько нужно,а остальное опять в морозилку :)
я нарезанную зелень ложу на лист с духовки и ставлю в морозилку(очень сильно морозит) и через каждые 15-20 минут разминаю и мешаю.когда уже вся зелень заморожена-складываю по пакетикам и ведёркам.так же морозила морковку,перец... и всё рассыпчатое.
а я тоже раньше резала, а сейчас прям пучок (одну порцию) в пищевую пленку целиком заматываю и пред применением режу, так удобнее
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу