Мега быстрый и вкусный тортик на сковородке

Делюсь *находкой* :)
Сегодня испекла вкуснючий тортик (похож чем-то на Наполеон).
В меру сладкий, не приторный и готовится очень легко :)
Вкуснее, когда пропитается в холодильнике не менее 6 часов.


На замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут + заварной крем :)
Я сначала варила крем, потом пекла коржи :)


Для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким), чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось.
Ставим на плиту сковородку для разогрева.
Тесто делим на 8-9 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды.
Накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковородку.
Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро!!!).
Снятый корж обрезаем (обрезки пойдут на посыпку торта).


Заварной крем:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1-1,5 ст. сахара
1 пачка ванильного сахара


Все тщательно перемешиваем и варим до загустения.
В теплый крем добавляем 100г сливочного масла.

---



СМАЧНОГО! :)