А Вы видели как избили Ольгу Фреймут в ресторане? Я в шоке....

за то что она не знает своего места в этой жизни)
человек считает что ему все должны вот ей и показали
попробуйте поставить себя на место владельца ресторана, с одной стороны - да я согласна что кормить нужно нормально людей.
но с другой стороны - когда непоняная тетка с образованием журналиста и с не до конца отпиленной короной на голове начинает кричать и качать права это вызывает некую оправданную ярость
потому что та женщина все-таки хозяйка заведения которое она сама построила или купила и работала, создавала бизнес это очень непросто а не бабочка порхающая по каналам - говорящая п...да извините, на всем готовом.

кстати по поводу проверок СЭС. моя мама работает в больнице. знаете как проверяют на стафилококк сотрудников? мама говорит - у меня его никогда не было, всегда у меня вместо кого-то посев берут... так что вот так вот

Хмммм.... ну, мне лично, когда я кушаю, хочется спокойной, приятной обстановки, а не маппед шоу со съемочной группой и истеричной теткой, которая лазит по карнизам и ищет жевчки под столом
Суть программы - да, полезная. Но, ИМХО, было бы намного полезнее, если бы журналисты просто ходили на кухню в паре с СЭС
Но ведь это не так эффектно, как фу-бе-фэ
Мне лично, по боку на стикеры и было бы интереснее видеть конкретные цифры анализа сэс, а не вопль Фреймут ’тут жодного стікера!’. А так... это абсолютно субъективная оценка Фреймут, человека без соответствующей квалификации, во многом провокативное поведение, создающее неудобства клиентам и владельцам заведений. Поэтому негодование владельцев вполне объяснимо

за то что она не знает своего места в этой жизни)
человек считает что ему все должны вот ей и показали
попробуйте поставить себя на место владельца ресторана, с одной стороны - да я согласна что кормить нужно нормально людей.
но с другой стороны - когда непоняная тетка с образованием журналиста и с не до конца отпиленной короной на голове начинает кричать и качать права это вызывает некую оправданную ярость
потому что та женщина все-таки хозяйка заведения которое она сама построила или купила и работала, создавала бизнес это очень непросто а не бабочка порхающая по каналам - говорящая п...да извините, на всем готовом.

А Вы помните как Оля себя вела в заведениях европейских?)) как лебезила перед всеми и быстренько ретировалась, когда ей указывали на дверь. Я не помню ни одного случая чтобы она хоть заикнулась о том, что хочет проверить качество как журналист.

за то что она не знает своего места в этой жизни)
человек считает что ему все должны вот ей и показали
попробуйте поставить себя на место владельца ресторана, с одной стороны - да я согласна что кормить нужно нормально людей.
но с другой стороны - когда непоняная тетка с образованием журналиста и с не до конца отпиленной короной на голове начинает кричать и качать права это вызывает некую оправданную ярость
потому что та женщина все-таки хозяйка заведения которое она сама построила или купила и работала, создавала бизнес это очень непросто а не бабочка порхающая по каналам - говорящая п...да извините, на всем готовом.

+500, при мне моя знакомая сдавала мазок за троих сотрудниц....

давайте тогда все глупости на советчице на Троещину спишем)) она же большая)))

Порхать по каналам тоже уметь надо, если вы не в курсе) И порхание это - тяжкий труд, для всей команды, не только для ведущего.

Почему Фреймут не хочет открыть собственный ресторан и показать как нужно?
Потому что сделать что-то самой и это поддерживать нужен мозг и практические навыки, проще ляЛякать в эфире и ходить в спортзал чтобы хорошо выглядеть
думаю она уже многих достала, довела до ручки так пусть хоть покажет как у нее дома чисто и красиво

Почему Фреймут не хочет открыть собственный ресторан и показать как нужно?
Потому что сделать что-то самой и это поддерживать нужен мозг и практические навыки, проще ляЛякать в эфире и ходить в спортзал чтобы хорошо выглядеть
думаю она уже многих достала, довела до ручки так пусть хоть покажет как у нее дома чисто и красиво

Ахах, мне тут подумалось, принесут вам тарелку с волосами и тараканом, вы позовете официанта, покажете.. а вам в ответ ’Слышь ты, жуй что дали, и знай свое место, непонятная тетка, лучше не нервируй нас, пока по горбу не получила’))

Вы явно или тётка с палкой или её ярая подруга....
То что ’она сама построила или купила и работала’ не даёт ей права наживаться на клиентах нечестным путём. её задело что это показали. Никто там первый не начинал кричать и качать права. Она сама пришла и всех разогнала, ещё и сумку украла!!! Классно тётка бизнес делает, браво

я думаю вести бизнес ежедневно все же тяжелее
плюс следи за официантами поварами теми кто убирает... а если уже 5 уборщица плохо работает это вина хозяйки заведения?

Безусловно, но она и не претендует на глубоко-научный или профессиональный анализ. А показать нам, посетителям, табун кухонных тараканов на камеру или помои, живущие по соседству с едой, иногда бывает вполне достаточно.)

Она журналист, а не ресторатор.

я думаю вести бизнес ежедневно все же тяжелее
плюс следи за официантами поварами теми кто убирает... а если уже 5 уборщица плохо работает это вина хозяйки заведения?

Мадам, вы сделали мой вечер А кто виноват, почтальон Печкин чтоле?))))))

нет я ничью не подруга я простой потребитель
да мне не хочется есть тараканов
но давайте будем объективны эта Ольга сильно перегибает палку

за то что она не знает своего места в этой жизни)
человек считает что ему все должны вот ей и показали
попробуйте поставить себя на место владельца ресторана, с одной стороны - да я согласна что кормить нужно нормально людей.
но с другой стороны - когда непоняная тетка с образованием журналиста и с не до конца отпиленной короной на голове начинает кричать и качать права это вызывает некую оправданную ярость
потому что та женщина все-таки хозяйка заведения которое она сама построила или купила и работала, создавала бизнес это очень непросто а не бабочка порхающая по каналам - говорящая п...да извините, на всем готовом.

Это да! Но за тем как ведет передачу Ольга, мне лично откровенно неприятно наблюдать.
Лазить по карнизам, когда в зале сидят клиенты, табун съемочной группы в зале, сценки с лицом, вымазанным едой и придирки к персоналу что ей об этом не сказали, драки-баталии за кухню - это тв-грязь.
Нужно нормально, культурно себя вести журналисту. Для любого владельца заведения приоритетнее будет обеспечить спокойствие и комфорт гостей ресторана, не пустив скандальную журналистку со съемочной группой, а не рейтинг тв-шоу Ольги и ее ЗП. И они будут правы. Ольга сама часто накаляет обстановку, хамит менеджерам и владельцам, хотя достаточно культурно спросить о проведении съемки, а не лезть на рожон. Многих ситуаций бы не произошло, веди себя Фреймут адекватно, а в случае отказа - какой смысл устраивать скандалы и драки - можно обратиться в СЭС и запросить проверку под контролем журналистов или сделать выводы по отказу.
Многие не хотят пускать именно из-за манеры Ольги.
Это не к случаю с ТАТИ, а в общем

Мне еще не нравятся двойные стандарты. Не помню ни одной проверки фешенебельного ресторана или отеля Киеве. Премьер Палац, Интерконтиненталь, рестораны Димы Борисова, Тищенко, Сад то же... вот интересно, если бы они отказали - это бы тоже означало, что у них грязь?)

Да, тяжело, но если Вы выбрали этот путь - Вы должны быть в себе уверены, и в своём персонале. И Ваши навыки и таланты должны помогать Вам набирать правильный персонал и вести бизнес честно и открыто, чтобы потом перед клиентами, которые несут свои деньги, не было стыдно!

О работе и проверках СЭС знаю не понаслышке, то что вы пишите глупости, это нереально.

Это да! Но за тем как ведет передачу Ольга, мне лично откровенно неприятно наблюдать.
Лазить по карнизам, когда в зале сидят клиенты, табун съемочной группы в зале, сценки с лицом, вымазанным едой и придирки к персоналу что ей об этом не сказали, драки-баталии за кухню - это тв-грязь.
Нужно нормально, культурно себя вести журналисту. Для любого владельца заведения приоритетнее будет обеспечить спокойствие и комфорт гостей ресторана, не пустив скандальную журналистку со съемочной группой, а не рейтинг тв-шоу Ольги и ее ЗП. И они будут правы. Ольга сама часто накаляет обстановку, хамит менеджерам и владельцам, хотя достаточно культурно спросить о проведении съемки, а не лезть на рожон. Многих ситуаций бы не произошло, веди себя Фреймут адекватно, а в случае отказа - какой смысл устраивать скандалы и драки - можно обратиться в СЭС и запросить проверку под контролем журналистов или сделать выводы по отказу.
Многие не хотят пускать именно из-за манеры Ольги.
Это не к случаю с ТАТИ, а в общем

Мне еще не нравятся двойные стандарты. Не помню ни одной проверки фешенебельного ресторана или отеля Киеве. Премьер Палац, Интерконтиненталь, рестораны Димы Борисова, Тищенко, Сад то же... вот интересно, если бы они отказали - это бы тоже означало, что у них грязь?)

ну тогда какого Хе человек рассказывает какой должен быть ресторан?????

прочитайте пожалуйста еще раз и подумайте что вы написали

я сказала что если на работу приходят неумелые люди коих много как виновата в этом хозяйка или она с кнутом должна бегать?

так обычно говорят люди которые по жизни сильно не напрягались
те кто работал от других не требуют идеала а если его нет просто идут в другое заведение

О работе и проверках СЭС знаю не понаслышке, то что вы пишите глупости, это нереально.