Девочки, вот ) Решила испечь. На вид не очень, потому как первый блин комом)
Пишу рецепт теста..
3 яйца
3 ложки мал. соды
1 ст. л меда
стакан сахара
стакана 4 муки
масло сливочное 100 грамм
берем масло, сахар и мед на вод. бане растапливаем
берем 3 яйца + сода взбиваем вилкой
потом все соединяем
добавляем по чуть-чуть муки
тесто теплое как заварное
месим, месим, до мягкого состояния как пластилин )
разделяем на 6 коржей
разогреваем духовку, смазываем противень маслом сливочным чуть-чуть
и коржи только успеваем раскатывать))
выпечка 1 коржа 4-5 минут, цвет как видите как Рыжик))
крем:
сметана 25 % домашняя + сахар)
взбиваем вилкой )) в течении 20 минут)
можно миксером, но потом мыть его лень) )
вытягиваем коржи, они остывают
и смазываем))
у меня правда крема избыток на фото не оч красиво, но вкусноо))
Приятного аппетита)
Всего 55 минут заняло все)
Пишу рецепт теста..
3 яйца
3 ложки мал. соды
1 ст. л меда
стакан сахара
стакана 4 муки
масло сливочное 100 грамм
берем масло, сахар и мед на вод. бане растапливаем
берем 3 яйца + сода взбиваем вилкой
потом все соединяем
добавляем по чуть-чуть муки
тесто теплое как заварное
месим, месим, до мягкого состояния как пластилин )
разделяем на 6 коржей
разогреваем духовку, смазываем противень маслом сливочным чуть-чуть
и коржи только успеваем раскатывать))
выпечка 1 коржа 4-5 минут, цвет как видите как Рыжик))
крем:
сметана 25 % домашняя + сахар)
взбиваем вилкой )) в течении 20 минут)
можно миксером, но потом мыть его лень) )
вытягиваем коржи, они остывают
и смазываем))
у меня правда крема избыток на фото не оч красиво, но вкусноо))
Приятного аппетита)
Всего 55 минут заняло все)
20
0
А в любом магазине продается-загущувач для сметаны, лежит где ванильный сахар, пудра, вся эта ерунда для выпечки. там ничего вредного нет, но иногда выручается,когда сметана капец жидкая(( особенно когда монастырскую избу делаю,без нее никак.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу