Здравствуйте, девочки! Нашла как-то в интернете этот рецепт, да все руки не доходили. А тут захотелось приготовить из печени что-нибудь вкусное, попробовала - и понравилось! Поэтому решила поделиться с Вами=) Попробуйте, может придется по вкусу.
Нужно: 0,5 кг печени (я брала свиную), 3 большие головки лука, 2 больших яблока, 100 г сметаны, 100 г майонеза, растительное масло, соль, перец.
Печень порезать порционными кусочками, отбить через пищевую пленку, посолить, поперчить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле, тоже посолить и поперчить.
Форму смазать растительным маслом, выложить печень в один слой, сверху равномерно распределить натертое на крупной терке яблоко, выложить лук и смазать смесью сметаны и майонеза. Я еще дополнительно посыпала все тертым твердым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут под фольгой и 15-20 минут без фольги.
Можно делать порционно в фольге и использовать дополнительно любые специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Кстати, недавно также открыла для себя печень, жаренную с яблоками. Готовится так же, как и жаренная с луком, но добавляются еще и кусочки яблока. Печень за счет добавления яблок получается необыкновенно мягкой и вкусной, а сами яблоки в этом рецепте мне не понравились, так что я подавала только печень и лук - было очень вкусно и быстрог! Попробуйте, кто еще не экспериментировал=) Всем успехов в кулинарном творчестве, приятного аппетита и здоровья Вам и Вашим близким=)
Нужно: 0,5 кг печени (я брала свиную), 3 большие головки лука, 2 больших яблока, 100 г сметаны, 100 г майонеза, растительное масло, соль, перец.
Печень порезать порционными кусочками, отбить через пищевую пленку, посолить, поперчить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле, тоже посолить и поперчить.
Форму смазать растительным маслом, выложить печень в один слой, сверху равномерно распределить натертое на крупной терке яблоко, выложить лук и смазать смесью сметаны и майонеза. Я еще дополнительно посыпала все тертым твердым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут под фольгой и 15-20 минут без фольги.
Можно делать порционно в фольге и использовать дополнительно любые специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Кстати, недавно также открыла для себя печень, жаренную с яблоками. Готовится так же, как и жаренная с луком, но добавляются еще и кусочки яблока. Печень за счет добавления яблок получается необыкновенно мягкой и вкусной, а сами яблоки в этом рецепте мне не понравились, так что я подавала только печень и лук - было очень вкусно и быстрог! Попробуйте, кто еще не экспериментировал=) Всем успехов в кулинарном творчестве, приятного аппетита и здоровья Вам и Вашим близким=)
7
0
!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу