Помогалочка• 15 июня 2015
вопрос о медовике
Объясните начинающему...в некоторых рецептах советуют масло и сахар нагревать на водяной бане. В других - просто ссыпать в кастрюльку и греть непосредственно на газу. Имеет ли значение как его греть? тесто получится разное? В одних рецептах стакан сахара на два стакана муки, в других на четыре. Как все-таки нужно делать?
15
0
Теоретически - да. Но на водяной всегда удобнее и нет риска, т к может пристать и пригореть по бортикам кастрюльки, например (а не дно). А так - поставил и все.
Я на 2 оставляю. С ним ничего не происходит особенного, пузырится чуток. Я просто больше не выдерживаю...вкусно хочется быстрее)))
Нет ничего не бродит, почитайте там много отзывов. Мягкие как пух коржи. Я не очень медовики любила пока этот не спекла. Просто бомба.
Ответ дляАлёна@@@
странный рецепт...3 дня в шкафу... я бы не рискнула 
Почитайте отзывы снизу-это очень вкусно.
При тепловой обработке меда образуется метилфурфурол - тосичнное канцерогенное вещество. Так что лучше обойдитесь, девочки, без медовика.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу