Капитанша• 18 июня 2015
Дівчата питання про крем підкажіть будь ласка
Маю чудовиц бисквіт, а от на рахунок крему забула сметану купити. Маю неварену згущенку 1 баночку масло, можна щось придумати? ще є желатин. Буду вдячна
3
0
Молоко есть? Сделайте крем шарлотт.
Он будет нежнее и не такой сладкий как сгущенка взбитая с маслом.
Он будет нежнее и не такой сладкий как сгущенка взбитая с маслом.
Сливочный крем: Сначала варим молочно-сахарный сироп. Вскипятить 50 гр воды, всыпать в нее 85 грамм сахара, после того как сироп закипит добавить в него 2 ст.ложки сгущенного молока и варить при слабом кипении 10 минут. Сироп остудить.Взбить 150 гр. размягченного сливочного масла и по столовой ложке тонкой струйкой вливать в него охлажденный сироп. Добавить ванилин,если торт для взрослых, можно добавить немного коньяка. Крем получается легкий, воздушный. Масло не расслаивается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу