Брынза• 29 июня 2015
консервация кабачков
поделитесь своими рецептами . хочется чего-то новенького,но уже проверенного ))
9
0
я консервирую все на глаз, сильно не помогу но идею дам, мне нравятся кабачки в аджике. Если есть проверенны рецепт аджики, туда накрошить кабачков проварить 15 минут и по банкам.
Я замораживала и мне абсолютно не понравилось. Кабачки после морозилки какие-то водянистые , не жарятся , а варятся. Лучше в банку.
Просто мариновать кружочками.
Еще мы раньше делали салат, очень вкусный. Рецепт поищите, если интересен, в нете. Думаю, есть, а мне долго очень искать по записям.
Суть в чем - кабачки, чем старее тем лучше (молодые не годятся), чистят от шкурки и семечек и мелко нарезают соломкой. Добавляют морковку натертую (много). Плюс масло растит, соль, уксус.
Еще мы раньше делали салат, очень вкусный. Рецепт поищите, если интересен, в нете. Думаю, есть, а мне долго очень искать по записям.
Суть в чем - кабачки, чем старее тем лучше (молодые не годятся), чистят от шкурки и семечек и мелко нарезают соломкой. Добавляют морковку натертую (много). Плюс масло растит, соль, уксус.
Я с майонезом тоже закрываю кабачковую икру.Мои её очень любят, и сколько там того майонезу-на 6 кг кабачат 0,5 литра майонеза. Зато вкуснотень какая!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу