Коварная Зая• 03 июля 2015
Как закрыть черную смородину?
Девочки, подскажите, пожалуйста, как правильно закрыть черную смородину. Мне нужно, чтобы ягоды были не целые, чтобы даже в жару можно было хранить без холодильника, просто в квартире. Долго варить не вариант, ничего же полезного не останется. Мясорубки и блендера нет, но есть сито.
9
0
Мама перекручивала через мясорубку 1:1 с сахаром и в банки, хранились в подвале и в холодильнике. Иногда сверху ложила кружок бумаги, смоченный водкой, но стояли одинаково и без него. Самое вкусное лакомство
Живем на квартире недавно, из знакомых в городе никого нет. Думала, что Советчицы найдут выход из любой ситуации. Мне же не прям пюре нужно,а просто, чтобы ягоды получились не целые.
Добавьте чуть-чуть воды недолго проварите до мягкости ягод. Толкушкой подавите и перетрите через сито или как делали наши мамы через марлю выдавливайте. Добавьте сахар 1:1, проварите и закатайте. Я когда-то из красной смородины желе так делала.
Интуитивно я догадывалась, но хотела точных пропорций сахара и ягод
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу