Я в дамках• 06 июля 2015
Підкажіть простий рецепт пирога з чорницями
Є чорниці.цукор.мука.манка.масло.маргапин.яйця.ваніль.крохмаль.хочу спекти відкритий пиріг щоб швидко замісити.
20
0
Сделайте обычное песочное тесто - 1 яйцо, 0.5 ст. сахара, 100 гр маргарина (растопить), 0.5 ч.л. соды погасить 1 ст. л. уксуса - замесить, выложить на противень или сковороду, сделать небольшие бортики, сверху насыпать ягоды, верх - безе (1 белок, 1 ст. сахара взбить до устойчивых пиков). Духовка примерно на 150-160 градусов
Можно конечно, если верх затереть тестом покруче, как в тертом пироге. Если есть капелька сметаны или сливок, можно сделать заливку - взбить яйцо с сахаром и ванилином, добавить сметану или сливки и залить ягоды
Я растапливаю в ковшике алюминиевом маленьком, там маргарина надо 100 гр, можно в глубоком половнике вообще над огнем)
Нет, ну что вы! Я с этим тестом очень часто делаю пироги) Попробуйте обязательно потом сделать с безе, получится восхитительно!
Можно еще под ягоды положить размятый с сахаром творог
А еще с этим же тестом, но без сахара, я делаю соленые пироги, там уже полет фантазии вариантов)))
оооо а поділіться начинками))
в мене тьотя готове тісто купуе але то дорогувато і невідомо що там є в тому тісті....
в мене тьотя готове тісто купуе але то дорогувато і невідомо що там є в тому тісті....
Соленые делала с овощами (отварная цв. капуста, брокколи, грибы, помидор, чесночок), грибы жареные + лук, отварная рыба, тушеная капуста. В соленые пироги сверху я обязательно делаю заливку - 1 яйцо взбить, посолить, добавить сметану или сливки, выдавить или мелко порезать чесночок, этим заливаю сверху начинку. Идеально, когда есть еще сыр сверху посыпать, но можно и без него)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу