Аноним_Русалка• 08 июля 2015
Хозяюшки, подскажите, чем кукурузный крахмал принципиально отличается от картоф?
Купила кукурузный крахмал вместо картофельного по невнимательности. Куда его используют и есть ли разница - кукурузный, или картофельный - как таковая?
7
0
у меня со времен Дюкана оставался кукурузный крахмал, использую его вместо картофельного, даже больше нравится. ноя его только в котлетки рубленые добавляю)))
отличается тем,что один с кукурузы делают, другой из картофеля. они взаимозаменяемые. для меня лично ни чем не отличается. я сейчас вообще пользуюсь пшеничным
Мы всю жизнь пользуемся картофельным, хотя везде рекламируют кукурузный.Маркетинговый ход.Ничем они не отличаются.
в плане готовки разницы как таковой нет, хотя многие замечают разницу в плотности того же киселя при одинаковом количестве крахмала.
и еще вот легко статейка нашлась
и еще вот легко статейка нашлась
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу