Девочки кто знает рецепт аджики без варки провереный!!!И желательно чтобы можно было закрывать капроновой крышечкой!
20
0
Исход - привыкание организма к лекарствам, как будто и так у нас экологично и гадости не хватает в организме.
я колись робила сиру аджику, але вона дуже термоядерна була - туди перець гіркий червоний йшов. Мені не дуже сподобалася - рідкувата була - при варці вона значно густіша.
Выход 7-8 л, всё зависит от сочности помидор. Я сначала перекручиваю помидоры и отцеживаю через сито лишний сок. Люблю когда аджика густая.
Автор попросила рецепт без термообработки. Если готовить, чтоб сразу покушать - тогда аспирин не нужен. А если хотите, чтоб на зиму заготовить, то аспирин нужен, чтоб не забродило!
Почему раньше?Я и сейчас кладу в помидоры под капроновую крышку.Очень вкусные помидоры, не закисают.
Ответ дляТатьяна И.Л
Ужас, а зачем в еду лекарства
Автор попросил рецепт - и я дала! Каждый сам решает, что и как консервировать. Аспирин есть во многих рецептах. Я ж никого не призываю его использовать. Просто никогда не слышала, чтоб ещё как-то можно было сохранить сырую аджику.
Я перекручиваю помидоры,красный сладкий перец,острый перец,чеснок. Добавляю соль,перец. Немного растит. Масло. В общем на глаз и по вкусу. И оставляю перебродить в тепле на 3 дня. Помешивая. Поток в банки и в холодильник .
В этом и прикол вкуса. После того как остынет в холодильнике будет такая ну как у шампанского на языке кислинка. Даже не знаю как описать. Ну это типа как квасят синие, зелёные помидоры с начинкой,капусту. Мне очень вкусно. Правда житковато,но я наливаю в тарелку и с хлебом- м- м.
Вместо аспирина можно положить корень хрена. У меня сырая аджика стоит в холодильнике до лета и не бродит. Корень хрена прокручиваю на мясорубке вместе с другими продуктами.
перепробовали много разных рецептов, но этот для нас самый-самый!!! Когда идём в гости, то все просят захватить баночку аджички))
Вы правы. В аспирине вообще нет необходимости. Хрен обладает бактерицидным действием, которого нет у аспирина.
Верю, что вкусно, и по продуктам видно, но зная, что там аспирин, и пробовать бы не стала. Попробую осенью ваш рецепт, только без аспирина.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу