Девочки, как вкусно законсервировать кабачки за зиму??

напишите в личку вечером нопишу рецепт очень вкусный, всех знакомых на него подсадила.

Чего в личку? Дайте и нам, плиз

И мне ,пож-та!

Могу дать рецепт икры кабачковой как в магазине, очень вкусно

дайте))

Давайте,может что-то новенькое.

Кабачковая икра http://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/

Только я майонез не кладу, а кладу морковку где-то 800 гр. И в конце, когда уже варится все вместе, я все складываю в мультиварку, а не в кастрюлю, тогда ничего не брызгает и ставлю на 2 часа на тушение.
Приятного аппетита!
Р.S. лучше есть , когда остынет, тогда вкуснее!!

А, да! Обжариваю лук, туда морковку и томатную пасту

кабачки как в садике http://forum.say7.info/topic31604.html

потому что сейчас на работе смогу написать вечером

мне по корейски нравятся.

Кабачки по-корейски на зиму.
Для приготовления блюда потребуется:
3 килограмма кабачков
0,5 кг репчатого лука
2 или 3 головки чеснока
стакан подсолнечного масла
200 граммов уксуса 9 %
0,5 кг моркови
6 штук болгарского перца,
2 столовые ложки соли
200 граммов сахара
зелень по вкусу
1 пакетик специальной приправы для приготовления корейской моркови.

Морковку и кабачки очищаем от кожуры и натираем на специальной терке, использующейся для приготовления корейской моркови.
Болгарский перец и репчатый лук нарезаем тонкой соломкой, потом пропускаем через чеснокодавку чеснок. Зелень мелко режем.

Все смешиваем и заливаем специально приготовленным маринадом (уксус,соль, сахар, масло, специи)
Оставляем смесь в холодном месте на 3-4 часа. Затем раскладываем по банкам и стерилизуем: 0,5 л банки - 15 мин., 1 л банки - 25 мин. Закупориваем, переворачиваем, оставляем до полного охлаждения.

Приятного аппетита!