Пописанная парта• 15 сентября 2015
Что испечь из этих продуктов вкусненькое?
Есть творог 300г, сметана пакет, молоко, вишни, маргарин что из этого как основных ингр. можно испечь?
21
0
мука есть?
пирог-основа из рубленого теста
заливка- вишни, творогог+сметана.
У Чадейки в ЖЖ поищите рецепты есть хорошие
по метке ’рубленое тесто’
пирог-основа из рубленого теста
заливка- вишни, творогог+сметана.
У Чадейки в ЖЖ поищите рецепты есть хорошие
по метке ’рубленое тесто’
Делала по этому рецепту. Как по мне - самый удачный вариант!
Для приготовления торта «Монастырская изба» вам понадобится:
Для теста:
сливочное масло – 200 г
мука – 2,5 стакана
сметана – 250 мл
ванильный сахар – 1 ч.л.
Для крема:
Сметана – 600 мл, 25% жирности
сахарная пудра – 200 г
сливочное масло – 300 г
лимонный сок 2 ст.л.
Делаем тесто. Сливочное масло перетираете с мукой. Добавляете густую сметану не меньше 25% жирности и ванильный сахар. Замешиваете не тугое, а липкое тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, отправляете тесто в холодильник на 30 минут.
Готовим сметану для крема. Сметану откидываете на марлю и подвешиваете ее, чтобы сошла лишняя жидкость. Отправляете в холодильник на час.
Формируем трубочки из теста с вишней. Для того чтобы трубочки не деформировались при выпекании, используете вишню в собственном соку. Чтобы торт получился ровным, трубочки должны быть одинаковыми по толщине и длине. Для этого приготовьте бумажную заготовку шириной 5 см и длиной 25 см – нарезайте полоски теста по бумажному шаблону. На полоску теста выложите ряд предварительно отцеженных вишен и залепите трубочкой, чтобы они не трескались во время выпекания. Прокалывайте их вилкой в некоторых местах. Выпекаете трубочки швом вверх 10 минут при температуре 180 градусов. Готовые трубочки остудите до полного остывания.
Готовим сметанный крем. Отцеженную сметану взбиваете с сахарной пудрой. В конце взбивания добавляете мягкое сливочное масло и лимонный сок, чтобы крем получился пышным.
Приготовьте пропитку для торта. В вишневый сок добавьте 1 ст.л. вишневого ликера, хорошо размешайте.
Формируйте торт. Охлажденные трубочки выкладывайте на блюдо в следующем порядке: 4, 3, 2, 1. Каждый слой, пропитывайте пропиткой, а потом перемазываете кремом. Верх торта покройте кремом, толщиной 1 см, чтобы торт хорошо пропитался. Готовую «Монастырскую избу» посыпаете миндальными хлопьями. Готовый торт должен настояться 10-12 часов.
Для приготовления торта «Монастырская изба» вам понадобится:
Для теста:
сливочное масло – 200 г
мука – 2,5 стакана
сметана – 250 мл
ванильный сахар – 1 ч.л.
Для крема:
Сметана – 600 мл, 25% жирности
сахарная пудра – 200 г
сливочное масло – 300 г
лимонный сок 2 ст.л.
Делаем тесто. Сливочное масло перетираете с мукой. Добавляете густую сметану не меньше 25% жирности и ванильный сахар. Замешиваете не тугое, а липкое тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, отправляете тесто в холодильник на 30 минут.
Готовим сметану для крема. Сметану откидываете на марлю и подвешиваете ее, чтобы сошла лишняя жидкость. Отправляете в холодильник на час.
Формируем трубочки из теста с вишней. Для того чтобы трубочки не деформировались при выпекании, используете вишню в собственном соку. Чтобы торт получился ровным, трубочки должны быть одинаковыми по толщине и длине. Для этого приготовьте бумажную заготовку шириной 5 см и длиной 25 см – нарезайте полоски теста по бумажному шаблону. На полоску теста выложите ряд предварительно отцеженных вишен и залепите трубочкой, чтобы они не трескались во время выпекания. Прокалывайте их вилкой в некоторых местах. Выпекаете трубочки швом вверх 10 минут при температуре 180 градусов. Готовые трубочки остудите до полного остывания.
Готовим сметанный крем. Отцеженную сметану взбиваете с сахарной пудрой. В конце взбивания добавляете мягкое сливочное масло и лимонный сок, чтобы крем получился пышным.
Приготовьте пропитку для торта. В вишневый сок добавьте 1 ст.л. вишневого ликера, хорошо размешайте.
Формируйте торт. Охлажденные трубочки выкладывайте на блюдо в следующем порядке: 4, 3, 2, 1. Каждый слой, пропитывайте пропиткой, а потом перемазываете кремом. Верх торта покройте кремом, толщиной 1 см, чтобы торт хорошо пропитался. Готовую «Монастырскую избу» посыпаете миндальными хлопьями. Готовый торт должен настояться 10-12 часов.
кексы с вишнями:
3 яйца, 300 г творога, 150 г маргарина (растопить), стакан сахара, 2 стакана муки, вишни внутрь
3 яйца, 300 г творога, 150 г маргарина (растопить), стакан сахара, 2 стакана муки, вишни внутрь
Тесто:
4 яйца
120г сахара
90г муки
20г крахмала
15г какао-порошка
30г масла (можно маргарин, только если он предназначен для выпечки типа Пампушок)
Выпекать при 200С в форме 20см, смазанной маслом и посыпанной мукой
Начинка:
400г замороженной вишни
200мл воды
200г сахара
1 коф.л. корицы (я делала и с ней и без нее)
Приготовить сироп: сахар залить кипятком и размешать до растворения, добавить вишню.
Залить вишню сиропом и оставить на несколько часов.
Крем:
250г сметаны
1,5 ст сахара
200 г творога
Украшение
150 г шоколада растопить на водяной бане и залить сверху торт.
Корж разрезать на 3 части.
Вишню откинуть на сито, чтобы стек сироп. Примерно шестью столовыми ложками сиропа пропитать нижний корж.
Выложить чуть меньше половины крема в виде окружностей на нижний корж. Выложить между кольцами крема вишню.
Добавить немного крема на вишню и размажьте, чтобы получился ровный слой.
Накрыть вторым коржом, пропитать его и проделать те же операции с оставшимся кремом и вишней. Пропитайте последний корж (сироп еще останется и больше не понадобится) и накрыть им торт.
Сверху – шоколад.
4 яйца
120г сахара
90г муки
20г крахмала
15г какао-порошка
30г масла (можно маргарин, только если он предназначен для выпечки типа Пампушок)
Выпекать при 200С в форме 20см, смазанной маслом и посыпанной мукой
Начинка:
400г замороженной вишни
200мл воды
200г сахара
1 коф.л. корицы (я делала и с ней и без нее)
Приготовить сироп: сахар залить кипятком и размешать до растворения, добавить вишню.
Залить вишню сиропом и оставить на несколько часов.
Крем:
250г сметаны
1,5 ст сахара
200 г творога
Украшение
150 г шоколада растопить на водяной бане и залить сверху торт.
Корж разрезать на 3 части.
Вишню откинуть на сито, чтобы стек сироп. Примерно шестью столовыми ложками сиропа пропитать нижний корж.
Выложить чуть меньше половины крема в виде окружностей на нижний корж. Выложить между кольцами крема вишню.
Добавить немного крема на вишню и размажьте, чтобы получился ровный слой.
Накрыть вторым коржом, пропитать его и проделать те же операции с оставшимся кремом и вишней. Пропитайте последний корж (сироп еще останется и больше не понадобится) и накрыть им торт.
Сверху – шоколад.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу